一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕

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用了里面的原味蛋糕卷食#...

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2012/06/27

用了里面的原味蛋糕卷食谱来做[芒果蛋糕卷]，[芒果慕斯蛋糕的底层]，真的好好吃，已经用它来做了好几次！赞！超喜欢这本书！一定要收藏！

一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕

作者：吳娟寧　
出版社：雅事文化事業有限公司
出版日期：2010-08-25
語言：繁體書

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圖書名稱：一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕

商品資料

作者：吳娟寧
出版社：雅事文化事業有限公司出版日期：2010-08-25 ISBN/ISSN：9789866506536
語言：繁體中文裝訂方式：平裝
類別：中文書> 生活風格> 飲食烹調

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圖書評論 - 評分：

用了里面的原味蛋糕卷食#...

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2012/06/27

用了里面的原味蛋糕卷食谱来做[芒果蛋糕卷]，[芒果慕斯蛋糕的底层]，真的好好吃，已经用它来做了好几次！赞！



超喜欢这本书！一定要收藏！

因為喜歡蛋糕,買了很多有關烘焙...

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2010/11/21

因為喜歡蛋糕,買了很多有關烘焙的書,且也學會做蛋糕,但總是對蛋糕不是很了解,常常想不通\"為什麼這樣,為什麼那樣\",這本書簡單易懂, 解開我對蛋糕的疑惑,作者把配方解釋的很清楚,減糖要做那些材料的調整,波士頓派的蛋白要怎樣打才不容易塌....等等, 這是一本易學易懂的好書,適合做為蛋糕新手的學習書,亦是蛋糕進階的參考書,所以給予五顆星的評價.

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