巧手點心輕鬆作：52款花香＆果香的甜蜜烘焙

將新鮮水果與花草風味融入麵糊中，創造品嚐得到天然滋味的夢幻甜點

「手作」是一項很棒的生活樂趣，僅需要攪拌器和烤箱，以簡單的材料和作法，就能創造出甜蜜精緻的好滋味。想做出可愛又充滿心意的甜點並不難，只要發揮巧思與新想法，在幾種基本樣式的蛋糕和派塔上加點變化，換上最喜愛的味道，就會發現剛出爐的美味香氣，充滿了親手做的成就感，迷人不已。

香氣是點心的主要魅力來源，本書內容分為「果香點心」與「花香點心」兩類，以清新香甜的果物和自然淡雅的花草為素材，將新鮮水果與花草風味融入麵糊中，激盪出感動味蕾的新體驗，創造品嚐得到天然滋味的夢幻甜點。

【本書特色】
※除了精彩的點心食譜外，另詳細圖解奶油蛋糕、戚風蛋糕、餅乾麵皮、慕斯等基本款製作流程，並提供給烘焙新手的提醒建議，有助於更有概念地製作出理想成品。

作者簡介：

詹淇淇( Flowerbee )

　　美術老師和特教老師，多年前在網路上開設部落格，分享自己的甜點記錄和烘焙心得，在每道點心的背後總有深刻的心情故事。

　　從興趣到專長，期間連續受邀參與華人雜誌「樂在明廚」的甜點食譜刊載與蛋糕製作專訪，曾發表自創品牌「花與愛蜜蜂」六角系列蛋糕設計。

　　擅於從生活中發揮巧思，動手製作美味創意甜點。

　　現有烘焙丙級檢定證照。

• 作者： 詹淇淇
• 出版社： 雅事文化事業有限公司 出版日期：2012-06-09 ISBN/ISSN：9789866506772
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：96頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調