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台南好味道

的圖書
台南好味道 台南好味道

作者:陳婷芳翁碧蓮黃亮惟行遍天下記者群 
出版社:宏碩文化
出版日期:2008-11-24
語言:繁體中文   規格:平裝 / 64頁 / 21*28 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:台南好味道

本書特色:
■每個景點都提供完整旅遊資訊與詳實地圖,並提供如何前往、當地交通等最新交通資訊。
內容簡介:
■從荷據時期、明鄭時期、清治時期一直到日治時期,台南一直位居台灣發展史的前端,由於擁有輝煌歷史,加上昔日商業發達,居民普遍富裕,因此形成獨特的文化風尚,飲食方面講究用料、細工,口味偏甜、少量多餐,「慢食」之風由來已久,由於不偷工減料,百年始終如一,因此成就許多知名老店,本書即從這樣的大器古城氛圍出發,重新發現這些美食的精髓,並深入探訪名勝古蹟與趣味角落,為讀者提供暢遊「台灣京都」──台南的實用導覽。
■全書以府城美食小吃為主,旅遊景點為輔,美食挑選標準:知名小吃老店與口碑店攤、餐廳需符合台南精緻飲食文化與道地口味,或極富特色的異國料理或裝潢具話題性的餐廳。景點挑選標準:深具歷史文化意義的古蹟名勝(如一、二、三級古蹟,國家文化資產等)、能展現台南古都氛圍的市井景點、政府或民間重新再造或規劃的新景點等,並以深入淺出的趣味觀點,介紹這些店點不為人知的秘辛或小故事。


目錄
05台南,台灣的京都
06府城8大名吃榜
08老屋新妝第二春伊藤料理‧KINKS‧藍晒圖‧東興洋行‧窄門咖啡‧雞屎山學院‧長廊賣酒
14分區食玩大搜查孔廟文化園區
15 【道地美食】福記肉圓‧福進炒鱔魚專家‧阿英魯麵‧包成羊肉‧阿堂鹹粥‧阿鳳浮水魚羹‧醇涎坊鍋燒意麵‧阿明豬心冬粉‧松仔腳碳烤海鮮‧茂雄蝦仁肉圓‧鄭記(魚土)魠魚羹‧郭家綠豆薏仁湯
20 【街坊探祕】台南孔廟‧山林事務所‧武德殿‧五妃廟‧總趕宮‧府城大南門與碑林‧延平郡王祠民生綠園文化園區
22 【道地美食】度小月擔仔麵‧首府米糕‧萬川號餅鋪‧芳苑冰棒‧祿記包子‧友誠 蝦仁肉圓‧蜜桃香冷飲...
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  • 作者: 行遍天下記者群
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商品資料
  • 作者: 行遍天下記者群
  • 出版社: 宏碩文化事業股份有限公司 ISBN/ISSN:9866549062
  • 裝訂方式:平裝 頁數:64頁
  • 類別: 二手書> 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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