來開店吧!風格雜貨屋美夢成真術-FindBook 找書網 ISBN:9789866595639

內容簡介

走進20家日本人氣名店
與雜貨達人相遇
學習打造風格雜貨屋的巧思心法

　　獻給有夢想的人最實用的工具書：
　　一間小巧的店面，或在家裡、網路上，
　　以個人品味創業，美夢成真！

　　經營心法全盤公開
　　90天
　　打造風格雜貨屋成功開幕！

　　雜貨屋的經營沒有制式規則，
　　獨樹一格的個人風格才是關鍵。

　　20間小巧雅緻的風格雜貨屋X20個人氣店鋪的成功祕密
　　令人憧憬的雜貨美學＆達人心法都在這裡！

　　春風舍、houti、generaL STORE、Nya、Bambini Books、LOUTO、Tender Cuddle、nanohana、Home*Cafe、yuzuri、空音、atelier drop around、海福雜貨、rytas、「生活」的店、水珠雜貨屋、花朵*憐惜*愛戀、Farmer's Table、hal、SPOONFUL……

　　帶領讀者走遍日本風格雜貨名店，
　　面對面採訪品味卓越的店家主人，
　　囊括文具、書籍、古董、瓷器、二手物品……
　　滿足所有雜貨愛好者的探索興趣與好奇心，
　　也是獻給有創業夢的人最實用的經營指南！

作者簡介

信紙社

　　由北島勳、田邊洋子、瀨底正之、村田美穗子等四人組成的編輯企劃團隊，題材涵蓋人物、物品、事物等。製作手工書、經營漫畫網站「今日的信」，也是年度東京手工書市「紅葉市」的主辦者。預計將在東京調布市開一間有如圖書館般充滿文藝氣息的咖啡廳。

　　www.tegamisha.com/

攝影者簡介

寺澤太郎

　　在業界相當活躍的名攝影師，以拍攝雜誌圖片為主。拍攝的對象從好萊塢演員到街上的普通人都有，攝影作品充滿了愛的元素，相當扣人心弦。

譯者簡介

梅子

　　自由文字工作者。熱愛翻譯、寫作及旅行。譯有《招福招財－－小店大人氣88王道》(合譯)、《招福招財－－不景氣正好賺88祕笈》等。

序

推薦序

我心中的風格雜貨店

　　小時候最喜歡的地方就是雜貨店。鄉間小小的雜貨店裡有裝在玻璃瓶子裡的餅乾糖果、醃漬橄欖或是蜜餞，櫃台後面格子裡放著各式各樣的醬料罐頭，前端還有販售村子裡當天摘的青蔬，民生需要五穀雜糧更是齊備。

　　雜貨店除了食品，也包含著各式器具。而吸引孩子的塑膠玩具最誘惑人，隨時都有新的貨色、新的玩意。孩子買這些玩具到村子的空地裡玩辦家家酒，每個都是有模有樣地扮起大人持家的樣子，熱衷模仿煮飯以及和鄰居的閒話家常。在沒有便利商店的時代，與家最緊密的地方就是雜貨店吧！

　　目前我們看到由日本定義出來zakka 這個名詞，其實差不多有近三十年歷史了吧！我讀過最早定義這個名詞的雜貨聞人，便是人稱奈良雜貨女王的石村由起子。她從「胡桃之木」開始起步，販售具有質感的生活器具、食材、衣著，至今仍是許多雜貨迷朝聖之地，只要是營業日，客人總絡繹不絕，甘願耐心等候，只為了進餐廳吃一頓飯菜，飲一杯咖啡，吃一客洋果子。在等候同時，前後兩間不同風格的雜貨店，就夠讓人消磨許久，當然，既然大家都是有備而來，自然也不忘在雜貨店添購自己最喜歡的雜貨。

　　雜貨女王不僅品味卓著，還把生活的美感傳遞到人的五感細微之處。視覺是美的、聽覺是悅耳的、嗅覺是舒暢的、味覺是幸福的、觸覺是感動的。所以，能歷久彌新，真的非常不簡單。時時保持著敏銳又細膩的態度，也因影響力足夠，更能吸引許多有名的作家在此開展。也是她具有獨特魅力所在。

　　開雜貨店並不難。不過生意很多人在做時，如何凸顯特色，卻是需要建立在經營者對於「物」的執著，及對「生活」與「美」的詮釋，這樣才能緊緊結合在一起。以前開始碰雜貨時，首先注意到的都是大型雜貨商連鎖店，商品琳瑯滿目，能夠滿足許多階層客人的需求。這一類雜貨價格多半建立在每個人消費得起的範圍，實用又兼具美感。後來漸漸注意到個人主義的小雜貨店。也是本書所挑選的主題「風格雜貨屋」裡面想要跟讀者分享的一致。他們多半有鮮明的個人特色，可以精確的挑選適合的商品。對於店面裝潢風格營造也具個人巧思，是很值得學習的。

　　藉由不同個性主張的雜貨店主人的用心，從選貨、裝修、資金以及經營方式，一窺雜貨鋪的密碼。是很實在的工具書，亦是一本夢想者的書。我特別喜歡在遠離大都市的地方去尋找風格雜貨店（或器具店），往往在你意想不到的地方會有你所想像不到的驚喜。比如說，在四國高松市近郊的「西西」，是一個老婆婆經營的雜貨店，可在具有歷史的日式建築裡，欣賞精選作家的裂織紋袋子，以及她到各地跳蚤市場挖到的寶藏。客人與主人一起隨意盤腿坐在榻榻米上，喝著微熱玄米茶，彼此交談著。讓購買變成像是具有文化交流的知識感、豐富感。很有層次，令人印象深刻。

　　剛好在推薦此書的同時，我們也累積了四年的網路雜貨販售經驗，成立了小小的雜貨店「溫事」。希望與客人之間保有茶道文化「一期一會」的精神，把每次的銷售對待，都當作是珍重的會面而有所準備。

　　也藉由開創一個生活雜貨店，來傳遞文化與生活美學。這是我所希冀的。

米力 2012/1/15 於溫事

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