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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：防癌食物保健事典：健康智慧王（7）
審訂推薦：
北醫家醫科健康管理中心主任 王森德
長庚技術學院養生保健飲食講師＆營養師 蕭千祐
吃對食物不生病，用吃的來防癌抗癌！
每13分鐘就有1人死於癌症！
癌症是健康的頭號大敵，
已連續２６年蟬聯十大死因冠軍，
要遠離癌症威脅，食物是最好的醫生！
聰明吃對防癌食物 癌症遠離你
◎大豆中的異黃酮是優良抗癌物質
◎猴頭菇可提高胃癌患者免疫力
◎十字花科蔬菜能對抗自由基
◎蜂王乳中的蜂乳酸能有效防治惡性腫瘤
◎大蒜富含蒜素能加速癌細胞凋亡
◎綠茶的茶多酚可防癌及降血壓
【本書特色】
● 11大類200種防癌食物
運用生活中拾手可得的天然防癌食材，細說200種健康食物的防癌抗癌保健功效。
● 防癌有效成分大公開
吲哚、硫化物、維生素C、多醣體……，食材中抗癌成分完整揭露，這些食材為什麼能有效防癌抗癌？奧秘一次告訴你。
● 80道防癌養生食譜
營養師設計簡易實用、健康美味食譜，教你運用天然食材，吃對食物、遠離癌症威脅，調養身體、提升免疫力，照顧自己及家人的健康。
● 防癌營養素全揭密
專欄介紹41種防癌營養素，圖表對照、容易閱讀。
● 20種癌症關鍵報告
常見癌症問答、20種癌症簡介、飲食與癌症資訊……，你一定要知道的抗癌防癌知識。
目錄
Chater1如何防癌抗癌Q&A16吃素可以防癌嗎？17聽說人參、靈芝可防癌18生機飲食怎麼吃能抗癌？19行動電話講太久會得癌症嗎？19有哺乳的女性，較不易罹患乳癌嗎？20日光浴過度，容易得皮膚癌？20B型肝炎容易轉成肝癌？21廚房油煙會害女性得肺癌嗎？21黃麴毒素為什麼會使人得肝癌？22你知道什麼是「癌」嗎？22癌細胞是怎麼產生的？23誰是癌症高危險群？24良性腫瘤和惡性腫瘤怎麼分？24癌症是可以預防的嗎？25癌症早期的身體警訊有哪些？Chater2防癌明星食物排行榜十字花科蔬菜為什麼能防癌？29花菜30綠花椰菜31高麗菜32白蘿蔔33大白菜34小白菜...
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商品資料
- 作者： 康鑑文化編輯部
- 出版社： 源樺事業 出版日期：2008-12-06 ISBN/ISSN：9789866612169
- 語言：繁體中文 裝訂方式：軟精裝 頁數：288頁
- 類別： 中文書> 醫學保健> 西醫
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