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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：大師嚴選50道宴會菜
50道做起來輕鬆，吃起來味美的佳餚，讓你以一桌健康好料討客人歡心！燒一手好菜請客囉！誰說宴客菜一定要又油又膩才體面？本書提供以健康食材與烹飪法所調配出來的五十道好料理，讓做菜的人輕鬆烹飪，讓吃的人放心大啖，吃不膩的五十道宴客菜幫你顧面子！
作者簡介：
前中華素食協會理事長、善仁齋素食館董事長學歷 專科學校自學進修學力鑑定考試及格經歷 北城素食餐廳主廚 全省素食之家主廚 松林素菜餐廳主廚 禪綠素菜餐廳主廚 觀世音素菜餐廳行政主廚 千喜屋素菜餐廳總經理 中華素食技能發展協會理事長 職訓局中餐檢定評鑑委員 佛光山佛光會烹飪班講師 新竹社區婦女關懷協會素食班講師 觀光局中華美食展第一屆模範名廚 第二屆教授與名廚研討會主講名廚 第一屆中華美食展國際賽個人銀牌團體銅牌 第一屆客家美食展菜餚設計及訓練老師 大磬企業食品有限公司技術顧問 日本九州天然王國技術顧問 教育部教師專案素食乙級專任講師 喬治中學成人教育班素食講師 淡水社區大學素食班講師現任 中華素食技能發展協會名譽董事長 社團法人中華中外美饌研究發展協會常務理事 職訓局中餐檢定評鑑委員 育達中學餐飲科顧問 大磬企業食品有限公司技術顧問 桃園餐飲協會素食專業講師著作 素菜真跡素菜珍饌
商品資料
- 作者： 陳穎仁
- 出版社： 雅書堂 出版日期：2009-01-05 ISBN/ISSN：9866648516
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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