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我的私房宴客菜的圖書 |
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我的私房宴客菜 作者：程安琪 出版社：旗林文化出版社有限公司 出版日期：2009-12-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：我的私房宴客菜
教您在家宴客的訣竅，輕鬆控制做菜和上菜的時間，遊走於客廳和廚房之間，談笑風生，賓主盡歡，和朋友們愉悅地分享私房美食好菜！ 現代人一聽到在家宴客就先卻步，其實只是對做菜的程序不熟悉，害怕客人來時手忙腳亂；本書教您配菜的原則 ，事先做好準備工作，客人來時可以輕鬆端出好菜，慢慢地你就會發現在家宴客的訣竅和樂趣。
作者簡介：
程安琪
大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。
著有：請客、健康好鹼單、動手做醃菜、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷一滷變一變、上海媳婦的家常菜、在家做西餐、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得等等40多本食譜書。
商品資料
- 作者： 程安琪
- 出版社： 旗林文化出版社有限公司 出版日期：2009-12-01 ISBN/ISSN：9789866655999
- 裝訂方式：平裝 頁數：136頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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