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日本Amazon讀者5顆星溫暖好評。●受到日本各年齡層喜愛，出版後即多次再版印刷的銷售佳績。●作家、南村落總監／韓良露、中廣流行網「吳恩文的快樂廚房」主持人／吳恩文、飲食生活人氣部落格／mego的幸福之味－共同推薦。⊙作家、南村落總監／韓良露：「小的時候，我跟在阿嬤身邊，在廚房裡看東看西、摸東摸西，阿嬤並未口頭叮嚀什麼，我也不覺得自己在偷學步，但沒想到阿嬤做菜的程序、方式，過程就像圖解般印記在我心中。學做菜、看文字、聽講解，都不如用看、用視覺來記憶，《料理圖鑑》就是為了這樣的目的
名人推薦：
作家、南村落總監 韓良露
「小的時候，我跟在阿嬤身邊，在廚房裡看東看西、摸東摸西，阿嬤並未口頭叮嚀什麼，我也不覺得自己在偷學步，但沒想到阿嬤做菜的程序、方式，過程就像圖解般印記在我心中。學做菜、看文字、聽講解，都不如用看、用視覺來記憶，《料理圖鑑》就是為了這樣的目的企劃的書，對廚房新手的幫助很大。」
中廣流行網「吳恩文的快樂廚房」主持人 吳恩文
「做菜可以很隨興，但也可以很認真，擁有對食材豐富而廣泛的知識，將會讓你體會更多做菜的樂趣，也更能掌握烹調美食成功的秘訣。」
飲食生活人氣部落格 mego的幸福之味
「這是一本適合親子一起閱讀和動手實踐的料理教科書。用生動的手繪插圖，傳授廣泛的基礎知識和技能，從如何挑選果菜到刀子的拿法和切法，把常被食譜和料理節目忽略的最根本課程，一口氣教給讀者。每個家庭主婦都該有一本，能夠和媽媽一起看的小朋友，是更幸福的孩子。」
日本讀者書評
「豐富生動的烹飪知識介紹，讓我對『來開始做菜吧』有了信心！並覺得自己料理食物的時光是有趣和有意義的。」
「能照顧健康及生活中常見的菜餚、許多烹飪用具與調味品的介紹、食材準備的方法、讓人覺得美味的漂亮插圖…全集中在一本輕巧的書裡，真是一本好書。」
特別收錄 / 編輯的話：
3000多幅手繪插畫、1500個烹飪秘訣、241道美食小作法⊙親切活潑的手繪插畫，閱讀容易有趣。⊙重要詳盡的烹飪秘訣，生動完整介紹。⊙常見喜愛的日常美食，簡單輕鬆上手。不僅是料理食譜、食材圖鑑、更記錄所有烹飪的智慧與知識。生動活潑，繁體中文書籍中第一本手繪圖文料理百科。人們，不僅該追求生活與愛情的自由，也應該要能享有飲食上的自由。依自己的健康與喜好，選擇對自己最佳的食材，烹煮出最想吃的美味，獲得最基本的幸福。《料理圖鑑》有最完整實用的知識、用最生動活潑的圖文說明，是烹飪新手最佳的
