這本快手食譜裡,有將步驟簡單化的經典菜、善用加工食品做出的「偷吃步」料理,也有作者面對冰箱僅有的保鮮食物中,發想出的美味佳餚,照著這原則做菜,40分鐘,也能有3菜1湯的成績喔?
有些人為了講究菜餚的正統做法,而買了一堆不常用的食材及調味料,放在冰箱等發霉丟掉!其實不必那麼拘泥,作者用省時、省力、甚至省錢的做法來撰寫食譜,讓你吃到味道道地、食材便宜的家常菜。
即使工作忙起來沒日沒夜,也要堅持自己下廚,煮頓健康又簡便的「正餐」,其實下廚很簡單,別甘心天天吃泡麵,照著本書烹調,無論是時間有限的大忙人、還是認為烹調很麻煩的大懶人,都能親自獲得下廚的樂趣!
本書特色
獻給大忙人、大懶人的快手料理
超神速上菜,馬上秀好料!
1個人一定得吃微波食譜、高熱量外食及沒營養的泡麵嗎?
本書教你一個人快煮,用一點點時間,享受一個人的豪華料理!
◆小孩也懂得的超簡單文字,讓你快速完成各種中西家常菜。
◆最常用的罐頭、醬汁圖鑑,教你聰明利用半成品,省時省錢做料理
◆擊敗所有下廚難題,教你簡單調味、輕鬆做醬汁、一鍋煮到底。
◆冰箱沒材料、沒空上市場,罐頭也能做好菜,雨天也有好料理!
◆貼心小份量配方,1個人吃剛剛好、2個人吃不嫌少。
作者簡介
超神速省錢省時做菜女王:張孜寧
剛卸下媒體工作者的職稱,
正朝向素人廚娘的頭銜邁進。
烹飪和旅遊,是最重要的生活重心
旅遊作品散見各大媒體和航空雜誌
未來努力的目標是:
可以到新加坡賭場管理一間輕食餐廳,
負責做菜給因父母嗜賭而無暇分心照顧的小朋友們!