最想學會的外國菜：全世界美食一次學透透（中英對照）

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最想學會的外國菜：全世界美食一次學透透（中英對照）

作者：洪白陽（CC老師）　
出版社：朱雀文化事業有限公司
出版日期：2010-11-01
語言：繁體書

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圖書名稱：最想學會的外國菜：全世界美食一次學透透（中英對照）

【內容簡介】
⊙最想學做西班牙海鮮飯，還想喝馬賽海鮮湯配麵包……
⊙現在馬上立刻就想吃月亮蝦餅和泰式酸辣河粉……
⊙好久沒喝韓國宗家人參雞湯補一補了，還想再喝一碗俄羅斯羅宋湯……
⊙海南雞飯和馬來西亞鹹鮭魚飯是不是一學就會、很簡單呢？
⊙西班牙蛋餅和義大利蛋餅哪個好做？哪個好吃？
⊙頂級藍帶豬排，喔！一想到就流口水……
你的心聲CC老師都聽到了，讀者和學生最想學會的外國菜、最愛吃的外國菜都在這本食譜裡。
本書收集60多道中英對照的無國界料理。是作者環遊世界以及專研異國料理多年的心血結晶，也是作者烹飪班中，學生最愛點菜學習的佳餚。
享受異國美食不必坐飛機旅行，也不用花大錢上餐廳，讓CC老師帶給你來自亞洲、歐洲、美洲各國的最好吃料理，就在自家廚房做一頓環遊世界大餐給親朋好友吧！誘人的風味、耳目一新的菜單，好吃！好吃！真好吃！

【附加】
＊＊購買首刷版即有機會獲得貴婦級萬元鍋具及值得收藏的廚房小五金＊＊

作者簡介：

洪白陽，英文名 Cecilia，現在大家都叫我CC。

對料理又愛又恨，恨的是：美食讓身材長成這樣！愛的是：美食讓學生和讀者享受到幸福。

希望將好吃的、溫暖的愛的料理不斷地傳授給更多的學生、讀者和觀眾

希望美食讓大家都幸福的理念不斷地傳遞出去……

PS.這本書的編輯問我：怎麼書裡就一直出現「好吃」、「好吃」。我跟他們說：就真的很好吃呀！果然在拍攝期間，每拍完一道美食，編輯和攝影師拿起湯匙舀菜入口後，就是這一句：「好吃！」。

經歷：

‧「于美人生活好自在」、「于美人生活好開心」、「郁芳生活好事兒」、「焦志方料理美食王」、「郁芳健康早點名」等美食節目特約老師

‧「瑞康屋廚藝教室」暨「台北SOGO文化教室」、「中壢SOGO文化教室」、「稻江技術管理學院推廣中心」等處專業烹飪老師

‧「瑞士KUHN RIKON」亞洲區專業顧問

‧「英商瑞康國際企業股份有限公司」顧問

‧「淡水京采餅舖」負責人

自序/好吃好吃，就是這麼好吃！Preface/Yummy! Yummy! Really Yummy!
〈CC的異國廚房〉CC’s Authentic Kitchen
這些小材料就是讓食物更香更好吃的魔法師
These ingredients are the magic ingredients that make the dishes even more aromatic and delicious.
聰明用好鍋和廚房小道具，讓料理事半功倍
Smart pan and kitchen utensils reduce the effort you need to put into cooking while creating better results.

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