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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：新口味．高纖低卡烘焙
以養生為概念，製作無負擔的健康糕點。將中國養生術導入西點中，讓您在家使用健康的養生素材，如人參、山藥、桂圓、紫米、蓮子、枸杞、無花果、紅棗等，創作養生桂圓枸杞蛋糕、無花果黑糖蛋糕、蓮子茶香蛋糕、胡麻腰果脆餅、燕麥高纖堅果餅乾、蓮藕杏仁餅乾…，吃出健康美味的人生。
作者簡介：
林宥君學歷：東方技術學院食品工程科、嘉南藥理科技大學食品科技系 經歷︰西點麵包烘焙技師、烘焙原料貿易公司(烘焙業務技師) 高雄縣縣民學苑烘焙老師、高雄縣岡山國中技藝班烘焙老師 屏東縣來義高中技藝班烘焙老師、裕軒食品股份有限公司烘焙技師 旺來興食品原料公司烘焙技師、屏東縣糕餅工會烘焙訓練班講師 東方技術學院推廣教育班烘焙講師相關證照︰調酒丙級證照、烘焙食品丙級證照 烘焙食品乙級證照、中式麵食乙級證照(糕漿餅皮) 烘焙食品乙.丙級技能檢定術科監評委員
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商品資料
- 作者： 林宥君
- 出版社： 三藝文化 出版日期：2008-11-10 ISBN/ISSN：9789866788697
- 語言：繁體中文 適讀年齡：18歲以上 裝訂方式：平裝 頁數：101頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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