「大量收成蔬菜」‧「快速收成蔬菜」‧「廚房蔬菜」‧「生命力超強蔬菜」
四大類蔬菜推薦排行榜!
簡單易懂、清楚詳盡的解說,新手也能立刻變身蔬菜種植達人!
即使沒有大庭院也沒關係,只要有個小陽台,就能種植出健康的蔬菜。只要每天用心澆水,就能享受蔬菜成長的樂趣。在自家種植花卉當然也很棒,但令人遺憾的是,花朵總有一天會枯萎。相較之下,種植蔬菜不但能看著它們日益茁壯,成熟之後更能食用,這便是自家菜園最大的魅力。
本書收錄了「大量收成蔬菜」‧「快速收成蔬菜」‧「廚房蔬菜」‧「生命力超強蔬菜」四大類共28種蔬果的詳細種植步驟、資訊,數道以鮮摘蔬菜做成的輕食料理,讓讀者輕鬆種植、收成,並將自己種植的新鮮蔬菜做成美味料理。不僅能為自己和家人加菜,也能為全家人的健康把關,吃出幸福好滋味。
【本書特色】
★ 本書依「大量收成蔬菜」、「快速收成蔬菜」、「廚房蔬菜」、「生命力超強蔬菜」四大類來區分適合陽台種植的蔬菜,各類蔬菜又以排行榜方式介紹最推薦你種植的蔬菜!
★ 簡單易懂、清楚詳盡的解說,即使是毫無經驗的新手也能立刻開始種菜。
★ 另設「各種蔬菜問題解答Q&A」,無論碰到任何疑難雜症,都可迎刃而解。
★ 詳細說明「當季蔬菜的基礎知識」、「陽台菜園用語集」、「蔬菜栽培月曆」,讓你成為蔬菜達人。
★ 列出「鮮摘蔬菜滋味的食譜」,只要花一點工夫,就能讓即使生吃也很美味的現摘蔬菜,變身為風味獨特的美味料理。
章節試閱
最適合新手的蔬菜排行榜
開始試著在陽台種植蔬菜吧!
第一步,先確認陽台的環境!
購買蔬菜的種子或株苗!
花器&土壤的選擇方法
在陽台栽種蔬菜的要點
有這個更方便!菜園小工具
試著實際定植株苗看看吧!
開心!令人欣喜的「大量收成蔬菜」 BEST 7
第1名 番茄.小番茄
第2名 茄子
第3名 青椒
第4名 小黃瓜
第5名 秋葵
第6名 毛豆
第7名 蠶豆
專欄“Farm Maestro”鈴木麻美的
「菜園回收術」
簡單!馬上就能採收的「快速收成蔬菜」 BEST 7
第1名 嫩葉
第2名 櫻桃蘿蔔
第3名 山茼蒿
第4名 芝麻菜
第5名 小松菜
第6名 菠菜
第7名 小蕪菁
專欄“Farm Maestro”鈴木麻美的
「有關共生栽種的一些建議」
時尚!令人不禁想當作裝飾品的「廚房蔬菜」 BEST 7
第1名 九層塔
第2名 草莓
第3名 小辣椒
第4名 紫蘇
第5名 蘿蔔嬰
第6名 平葉香芹
第7名 檸檬草
專欄 把庭院變成農田!土耕的要點
輕鬆!不耗時費力的「生命力超強蔬菜」 BEST 7
第1名 青蔥
第2名 沙拉菜
第3名 鴨兒芹
第4名 青江菜.迷你青江菜
第5名 球莖甘藍
第6名 生薑
第7名 馬鈴薯
各種蔬菜問題解答Q&A
鈴木麻美的享受鮮摘蔬菜滋味的食譜
在市民農場種菜!
有關當季蔬菜的基礎知識
大家都想知道的陽台菜園用語集
蔬菜栽種月曆
最適合新手的蔬菜排行榜
開始試著在陽台種植蔬菜吧!
第一步,先確認陽台的環境!
購買蔬菜的種子或株苗!
花器&土壤的選擇方法
在陽台栽種蔬菜的要點
有這個更方便!菜園小工具
試著實際定植株苗看看吧!
開心!令人欣喜的「大量收成蔬菜」 BEST 7
第1名 番茄.小番茄
第2名 茄子
第3名 青椒
第4名 小黃瓜
第5名 秋葵
第6名 毛豆
第7名 蠶豆
專欄“Farm Maestro”鈴木麻美的
「菜園回收術」
簡單!馬上就能採收的「快速收成蔬菜」 BEST 7
第1名 嫩葉
第2名 櫻桃蘿蔔
第3名 山茼蒿
第4名 芝麻菜
第5名...