餐旅專業法語(附朗讀CD)

　　本書分成三篇：第一篇為法語音標與發音練習，接著進入主題「旅遊篇」，隨著生動活潑的情境設計，法語對話循序漸進，配合簡易文法結構與動詞變化，讓初學者能輕鬆愉快的打下法語基礎。第三篇「餐飲篇」著重於對話豐富實用、加強法國咖啡酒館餐廳等常見字彙，使學生能靈活運用，融會貫通，從而進入專業法語領域。

　　本書最大的特色為每章都有一篇深度介紹「法國社會與餐飲文化」之文章，並針對課文編寫法國旅遊情報與餐飲應對等，提供讀者認識法國之捷徑。除了餐旅觀光科系的學生與從業人員，本書亦是一般學習法語之大眾與愛好旅遊者不可或缺的最佳指南。

第1篇　基礎篇
　　第1章　法語發音介紹

第2篇　旅遊篇
　第1章　相逢（Se Rencontrer）
　第2章　認識新朋友（Connaitre des amis）
　第3章　到法國旅行（Voyager en France）
　第4章　在飛機上（Dans l'avion）
　第5章　抵達巴黎（Arriver a Paris）
　第6章　抵達飯店（Arriver a l'hotel）
　第7章　在火車站（a la gare）

第3篇　餐飲篇
　第1章　麵包店（A la boulangerie）
　第2章　巧克力店（Chez le chocolatier）
　第3章　咖啡廳（Dans un cafe）
　第4章　餐前開胃酒（Aperitif）
　第5章　電話訂位（Reservation par telephone）
　第6章　傳統餐廳（Chez Mamie Alice）
　第7章　可麗餅餐廳（Dans une creperie）