健康好幫手之吳明珠敎你吃素輕鬆補

專為素食族設計的藥膳，依照身體不同部位與機能分為九大篇，讓你輕鬆無負擔地從頭補到腳！中國人吃補的習慣由來已久，長久以來，依據不同年齡、節氣、身體保養等需求而衍生出千變萬化，營養又美味的藥膳。然而，吃補一定得大魚大肉嗎？現代人飲食營養都相當豐富，偶爾想要補補身體，但傳統的藥膳，不是雞肉就是內臟類，吃補也順便吃進大量脂肪與熱量，往往越補越肥，越補身體負擔越大；尤其對有高血壓或痛風的患者來說，反而造成更大的負擔。　　但是，若將藥膳轉換為蔬食，就沒有高脂肪或高普林值的顧忌了。本書的食材以健康自然的蔬果為主，也可以燉出香甜清爽不油膩的藥膳湯頭，其中天然的纖維質、維生素與礦物質，配合養生補氣的中藥材，相得益彰且自然健康，可謂一舉雙得。　　吃膩了大魚大肉式的藥膳嗎？想要輕爽無負擔的補補身體嗎？不妨試試看健康自然的蔬食藥膳，讓藥膳食補也能健康滿分！【目錄精選】作者序新樂活養生概念藥膳食補的養生之道益人益己素食養生風潮美顏養髮篇利水瘦身篇苗條體型不求人明目健腦篇頭好壯壯眼睛亮活血排毒篇清肝退火篇擊退肝火清涼補增強免疫篇補氣養身強免疫好眠安神篇精神上的食補潤肺護脾篇脾肺-健康的第一關延緩老化篇銀髮族的保健

• 作者： 吳明珠
• 出版社： 橘子 出版日期：2009-05-01 ISBN/ISSN：9866890074
• 裝訂方式：平裝
• 類別： 中文書> 醫學保健> 中醫