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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：麵包教室（中英精裝）
在《麵包教室》中，GregoireMichaud以五十多款美味的麵包揭示了現今很多重要的烘焙科學知識和技巧，有詳盡透徹的解釋、精美的照片、重要提示和令麵包更美味的建議，全部都是為了幫你學懂製作高級麵包。無論是烘焙入門者以至專業烘焙師，是學生還是美食主義者，均會被這些誘人的麵包食譜所吸引，從中獲得靈感。
商品資料
- 作者： 米蕭 譯者： 袁國欣、盈盈
- 出版社： 橘子 出版日期：2008-06-01 ISBN/ISSN：9789866890338
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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