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西點烘焙乙級證照保證班

的圖書
西點烘焙乙級證照保證班 西點烘焙乙級證照保證班

作者:陳淑芬 
出版社:橘子
出版日期:2008-08-04
語言:中文繁體   規格:平裝
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:西點烘焙乙級證照保證班

每個配方每個步驟經過反覆再做過,反覆再修正,以求每個買到這本書的朋友,都可以透過這本書的內容對乙級的考試有更深的了解,書裏的每道考題都特別加了備註,把考試要注意的事項,監評所特別在意的評分點、製作上的程序…等,都一一把它列出來,也希望讓自行在家自修的朋友可以順利地考上乙級證照。


商品資料
  • 作者: 陳淑芬
  • 出版社: 橘子 出版日期:2008-08-01 ISBN/ISSN:9789866890383
  • 裝訂方式:平裝
  • 類別: 中文書> 政府考用
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