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第一次學做海鮮

的圖書
第一次學做海鮮 第一次學做海鮮

作者:美食編輯小組 
出版社:橘子
出版日期:2010-06-10
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:第一次學做海鮮

愛吃海鮮,但不會處理食材?本書特別針對各式海鮮:魚、蝦、蟹、貝、軟體類等,以清楚的步驟圖文,詳細教您處理各種海鮮的細節與訣竅,讓您一看就懂!易學的烹調方法,讓您能掌握海鮮料理的美味撇步,也能在家享受色香味俱全的海鮮美食!

本書中英對照,特別整理出各種海鮮的問與答,讓您充分掌握食材特性。精心設計出25道的海鮮料理,每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣! 讓下廚更輕鬆!廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜!


商品資料
  • 作者: 美食編輯小組
  • 出版社: 橘子 出版日期:2010-06-10 ISBN/ISSN:9789866890796
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:60頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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