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烤箱100

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轉載自博客來  很差  2011/11/18
圖片精美但內容不實用,做法寫的不詳細,短短幾句帶過,有待加強。
烤箱100 烤箱100

作者:鄭燕雪 
出版社:橘子
出版日期:2011-05-06
語言:繁體中文   規格:平裝 / 144頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:烤箱100

今天,想用烤箱「玩」什麼?
看著烤箱內的麵糰發起,感動。
烤箱,100道烤香。

不論來自大地的自然蔬果、海洋的各式海味、迷人的肉品、天然健康的麵包、佐茶的中西式茶點。
100道變化無窮的烤箱好味,讓你好好用烤箱。

作者簡介:

鄭燕雪

識她的人都會親切地叫她「燕子」老師。

喜歡烘焙,所以常常從她的口裡聽到:今天,要「玩」些什麼?

工作檯上,面對著藍天和窗外的香草植栽,小小的麵糰成形。

喜歡朋友,所以冰箱裡永遠有滿滿的食物,為了最好的呈現,可以讓大家吃的開心。

喜歡健康,所以一定用天然的材料,享受純淨的原味。

喜歡烤箱,

於是這100道好味獻給愛烤箱的讀者。

著有「麵包蛋糕美味烤」(旗林文化)、

「我家的手工茶點」、(旗林文化)

「我愛吃麵包」(橘子文化)。


目錄
目錄
第1章 野菜の味
大地的蔬果烤出原味。
醬汁與香草為她添香。

P12 野菜の友-蕃茄肉醬
事先煮好一鍋,蔬果也能輕輕鬆鬆、隨時隨地變身!
P13千層高麗菜
P14肉醬麵
P15紅醬焗茄子

P16 野菜の友-奶油醬
給自然の味最美麗的妝點。
P17白醬焗鮮蔬
P18海鮮焗飯
P19焗鮮菇竹輪
P20香烤花椰
P21 南瓜盅

P22起司焗蛋
P23香草馬鈴薯
P24味噌茄子
P25焗番茄盅
P26烤三菇
P27 烤洋蔥
P28~P29比薩
P30起司地瓜
P31起司彩椒
第2章 海の恵み
來自海洋的新鮮食材。
用烤箱引出豐富滋味。

P34~P35鹽焗台...
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商品資料
  • 作者: 鄭燕雪
  • 出版社: 橘子 出版日期:2011-05-06 ISBN/ISSN:9789866890970
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:144頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
圖書評論 -   評分:
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轉載自博客來  很差  2011/11/18
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