生活中不可不知的物理化學常識

　　新鮮空氣【鮮】在哪裡？
　　水蒸氣分子間的距離比水更大，為什麼反而不透明？
　　關電視機的一瞬間為什麼會出現小畫面？
　　為什麼絕大多數容器都製成圓柱形的？
　　為什麼汽車後面的窗子是不能打開的？

　　生活週遭隨處可見的問題，卻不知道原因!
　　不用煩惱! 本書一次告訴你!
　　保證讓你成為生活常識通!!

　　在輕鬆的閱讀中，增強對科學技術的興趣和愛好，學習和掌握必備的科學知識，為未來的健康成長和充分發展奠定良好的基礎……

　　驅車疾駛時為什麼會感覺月亮一直跟著走？
　　為什麼潮濕的空氣比乾燥的空氣輕？
　　隧道裡為什麼常常用橙黃色的燈？
　　為什麼膠合板的層數都不是雙數？
　　疊放在一起的玻璃，為什麼會變得不透明？
　　蛇為什麼會聽到暴風雨要來的聲音？
　　地殼中含量最少的元素是什麼？
　　世界上最昂貴的元素是什麼？
　　怎樣才能得到人造寶石？
　　不繡鋼為什麼不易生繡？
　　能不能把油和水溶在一起？
　　為什麼酒越陳越醇香可口？
　　糖為什麼有甜味？
　　碳14為什麼被形容為生命的時鐘？
　　電子郵件帳號中的@是什麼意思？
　　人為什麼離不了食鹽？
　　蛋黃與蛋清哪個更有營養？

前言

　　現代社會是一個高度知識化、科學化的社會，科學和知識越來越發揮著重要的作用。它們的地位和作用越來越受到人們的高度重視。在經濟全球化的今天，綜合國力競爭的核心是科技。提高國人科學素質是世界各國提升綜合國力的戰略共識，美國、印度和歐盟很多國家都出台了相應的行動計劃。如印度在《２００３年科學技術政策》中進一步明確科技政策的首要目標是：確保科學資訊可以傳達給每一個印度國人；加拿大、韓國等國政府在制定２１世紀初期的科技發展規劃和政策時，也都十分重視科學技術的發展與普及工作。

　　從發達國家的發展軌跡來看，社會越是要發展，越是要提高國人的社會教育程度；提高國人的社會教育程度，則要注重國人的素質教育；而注重國人的素質教育，則要從青少年做起。

　　科學普及是一項關係國家發展和民族興盛的基礎性工作。科學技術是第一生產力，科學技術的發展離不開科技知識的普及。透過科學教育、傳播與普及，幫助廣大人民群眾，特別是青少年一代樹立科學思想、培養科學精神、瞭解科技知識、掌握科學方法，提升科學素質，就能夠有力地推動創新型國家的建設進程。

　　青少年學習和掌握必備的科學知識，有利於樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，有利於培育科學思想、科學方法和科學精神，有利於提高思想道德素質、科學文化素質和健康素質，有利於改善思維方式、行為方式和決策方式，增強認識問題、分析問題和解決問題的能力。

　　《生活中你不可不知的化學常識》緊緊圍繞人們生活、身邊的科學，以及青少年普遍感興趣的科學知識，涵蓋了物理、化學和生活常識等各個方面的知識點，具有鮮明的時代性、針對性、科學性、知識性、實用性、實踐性、趣味性和可讀性，能夠使廣大青少年在輕鬆的閱讀中，增強對科學技術的興趣和愛好，開闊眼界，啟發思維，拓寬知識面，增強科學意識，掌握科學方法，為未來的健康成長和充分發展奠定良好的基礎。