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威士忌全書─最完整權威的全球威士忌指南

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 這是本認識威士忌的\"專業\"...
轉載自博客來  極力推薦  2008/06/13
這是本認識威士忌的\"專業\"好書!原因有二:執筆群是許\多威士忌品飲專家,譯者本身對於威士忌的涉略也相當深,因此對於威士忌的來龍去脈可謂是鉅細靡遺!關於威士忌的書籍仍是以外文居多,這本中譯書算是造福讀者,如果想學習品嚐威士忌,瞭解威士忌的生產、歷史、產地等資訊是不可或缺,若是一...
威士忌全書 威士忌全書

作者:麥可.傑克森(Michael Jackson) / 譯者:姚和成 
出版社:積木
出版日期:2007-11-01
語言:繁體中文   規格:精裝 / 288頁 / 27.6*21.6cm / 普級 / 全彩 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:威士忌全書─最完整權威的全球威士忌指南

最完整權威的全球威士忌指南,由全球最暢銷的威士忌作家執筆!
從穀物發芽談論到酒杯形狀,從如何陳年威士忌,解說到如何品嚐威士忌酒、威士忌調酒,並且介紹有哪些料理適合搭配威士忌;《威士忌全書》涵蓋了所有你想知道有關威士忌酒的知識面向,包括那些為蒸餾廠樹立起不可取代地位、隱藏在威士忌風味與口味背後的有趣故事,以及蒸餾廠所在地的氣候與環境是如何影響威士忌的味道,而後者,正是市場上用來檢視威士忌好壞的關鍵所在,也是本書最引人入勝之處。
從蘇格蘭的艾倫島橫越到美國的奧勒岡州,再從愛爾蘭的庫利蒸餾廠神遊到日本的山崎蒸餾廠,麥可.傑克森逐一述解各式威士忌的不同之處,並欣喜讚頌威士忌繽紛多彩的樣貌。不論您欲以威士忌佐餐調酒,或試圖找尋自己最鍾情的口感風味,都可在《威士忌全書》中,一探究竟。
認識威士忌,欣賞威士忌,進而愛上威士忌,即從本書開始。
【本書重點】
◎引領讀者從威士忌的遠古淵源,壯遊到21世紀的東京酒吧,是探索與享用世界頂級烈酒的最佳指南。
◎泥煤濕地與罐式蒸餾器──威士忌如何擷取獨特的香氣與風味?蒸餾大師親自為您導覽,揭開威士忌的神秘面紗。
◎威士忌蒸餾廠──圖文並茂、詳實完整的全球指南,涵蓋傳統蘇格蘭麥芽威士忌製造商,以及愛爾蘭、北美洲與日本等全球蒸餾廠。
◎威士忌的樂趣──透過麥可.傑克森獨特的品飲札記,及其對威士忌文化廣博深厚的知識涵養,引領讀者細膩品嘗和欣賞威士忌的醇味與質地。


商品資料
  • 作者: 麥可.傑克森
  • 出版社: 積木 出版日期:2007-10-29 ISBN/ISSN:9789867039446
  • 裝訂方式:其他 頁數:288頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 醇酒
圖書評論 -   評分:
 這是本認識威士忌的\"專業\"...
轉載自博客來  極力推薦  2008/06/13
這是本認識威士忌的\"專業\"好書!原因有二:執筆群是許\多威士忌品飲專家,譯者本身對於威士忌的涉略也相當深,因此對於威士忌的來龍去脈可謂是鉅細靡遺!關於威士忌的書籍仍是以外文居多,這本中譯書算是造福讀者,如果想學習品嚐威士忌,瞭解威士忌的生產、歷史、產地等資訊是不可或缺,若是一開始覺得讀此本書有點太繁重,可以先從\"漫畫威士忌入門\"一書開始,威士忌全書雖然有點高價,但是全彩精美印刷與豐富的文字絕對是品飲迷一定要收藏的好書。
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