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原味的感動 (修訂版)

的圖書
原味的感動〔修訂版〕 原味的感動〔修訂版〕

作者:許詠翔曾荷茹 
出版社:原水
出版日期:2009-05-19
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:原味的感動 (修訂版)

內容簡介

《原味的感動》修訂版
名人老饕最愛的家常健康美食大公開!
吃過一次,讓你感動一輩子!
健康美味五星級料理,在家簡單DIY!
〔隨書附贈〕KC夫婦冰箱管理祕訣VCD(30分鐘)

  KC夫婦公開分享原味低脂烹調法──「向食物借油」、「向食物借水」、「鎖住營養到最高點」的健康美味烹調祕訣,

  跟著KC夫婦上市場嚴選最上等的天然食材,烹調出最經濟又健康的美食大餐!

作者簡介

Kevin(許詠翔)

  新加坡人,從小跟著媽媽耳濡目染食用&烹調原味健康食譜逾40年。曾在新加坡銀行工作13年。1993年與來自台灣桃園客家人的Claire相約在新加坡並展開異國之戀,抵不住愛情的魔力,選擇留在臺灣與Claire一同加入原味烹調推廣行列。1997年8月與Claire結婚,同年10月有了愛的結晶──【KC健康廚房】。

Claire(曾荷茹)

  台灣桃園客家人,銘傳商專畢業,曾任秘書5年,後擔任美商在台健康原味烹調顧問及指導老師逾10年。1996年代表台灣公司獲得全世界無水烹調推廣冠軍。

【KC現任&經歷】
  曾於新加坡97.2電台【勁爆百分百】及新傳媒電視【新世紀互動】節目<KC食全食美>單元介紹原味的健康料理廣受歡迎與好評。
  主持佳音電台【展翅上騰】節目單元<吃出健康吃出愛>。
  KC夫婦於GOOD好消息電視台主持健康烹飪節目【健康新食代】及【健康醫食代】。
  Claire並曾於台灣客家電視台擔任<靚靚生活來報到>主持工作。

【出版品】
  原味低脂健康餐(培根新女性出版社)
  原味低脂瘦身餐(凱聞客來食坊出版)
  健康新食代DVDI&II(好消息電視台出版)
  原味幸福料理(原水文化出版)

 

目錄

〔PART1〕原味的感動
細說Kevin的原味烹調故事
細說Claire的原味烹調故事
當Claire碰到Kevin的原味烹調故事

〔PART2〕愛與健康的廚房
跟著Claire布置愛的廚房
跟著Kevin選購&處理食材
跟著KC夫婦管理冰箱
跟著KC夫婦挑選鍋具

〔PART3〕在家烹調健康美食
開味前菜=姥姥湯煲、涼拌彩椒章魚片、小倆口金瓜饅頭等9道
美味主食=匈牙利牛腩燴飯、脫脂豬排焗通心麵、南洋咖哩麵等10道
精緻主菜=過橋蘆筍脫脂脆皮雞排、香烤紅酒小排、黑椒紅酒牛排等11道
開胃配菜=鐵板三蔬、茄汁腸旺、泰式酸辣豆腐、快樂家庭烘蛋等15道
甜蜜點心=麥芽蜜甜薯、優格蔬果汁、山藥??喳喳等10道

 

詳細資料

  • ISBN:9789867069962
  • 叢書系列: Family健康飲食
  • 規格:平裝 / 176頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 修訂版
  • 出版地:台灣
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