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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：頂級巧克力密碼
巧克力對您是好的！
◎巧克力可能是世界上最天然抗氧化劑的來源。
◎可可中的可可膏、可可粉所含的天然抗氧化物比紅酒和茶還多。
◎這些天然的抗氧化物會抑制身體中氧化作用的進行，因此減少癌症。
共同品嚐巧克力滋味並學習
◎創造巧克力的價值及商機
◎選用包材來展現巧克力神秘感
◎搭配適合飲品來品嚐巧克力原味
◎營造氣氛分享巧克力品味
◎調製誘人及美味的巧克力成品
商品資料
- 作者： 科麥烘焙團隊
- 出版社： 生活家 出版日期：2010-01-14 ISBN/ISSN：9789867114396
- 適讀年齡：18歲以上 裝訂方式：平裝 頁數：160頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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