營養博士教你自然排毒最健康

營養專家教你每天一杯蔬果汁，輕鬆擁有最自然健康的無毒生活！

　　謝明哲教授，台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長，擁有營養學的多年教學經驗、專業的權威…他每天早晨喝一杯排毒蔬果汁、做排毒健康操，他，血液中的抗氧化能力是一般年輕人的3倍！為什麼他可以擁有如此健康的身體？重點就在於自然的排毒生活。

　　謝明哲教授在書中教導讀者從生活週遭的毒、飲食中的毒開始認識起，以最清楚明瞭的方式讓你避開生活中無處不在的毒素。循序漸進地介紹擁有超強排毒功能的營養素、食材，快速排出毒素的輕食、果汁、茶飲食譜…以及排毒生活最不可少的生活妙招、排毒運動操等，專家不藏私地完全公開個人的自然排毒生活！

　　你還再對「排毒」兩字感到困惑嗎？不知道該怎麼計畫自己的「排毒生活」嗎？就讓謝明哲教授帶你走進他獨到的自然健康的無毒生活！

本書特色

1.本書從認識生活周遭毒物開始、搭配自我排毒檢測，教讀者認識毒素並與以積極的方法來排毒、拒絕生活中的毒。

2.教導讀者以三大飲食原則避開可能吃進人體的毒素、創造令人安心的飲食生活。

3.專家精選34種排毒的超級食物，40道簡單美味的排毒輕食、果汁、茶飲，讓你在家就能輕鬆實施排毒計畫。

4.詳細介紹30個專家親身體驗的排毒生活妙招，只要從生活的小處著手，擁抱健康其實一點也不難！

5.本書特別針對現代人需要，設計六大族群的排毒處方籤，讓你輕鬆活用保健食品，就能快速排毒。

6.書末收錄了作者－謝明哲老師行之有年的自創排毒運動操，讓你只要跟著老師每天花短短的30分鐘就能常保青春、活力。

　　人類的身體是由近七十兆個細胞所構成，每個人每天都需要近百種的營養素來維持身體的新陳代謝、活動機能及生理調節作用。但由於人體自行合成的營養素不足身體所需，因此必須依賴從外界補充攝取。攝取均衡營養是延續生命的重要工作，只要每日正常、規律地吃，並攝取多種類的完整營養素，自然可以維持基本的身體健康。然而，現代人的居住、飲食環境中充斥了各種看得見與看不見的污染物，讓我們吃得不安全、住得不安心，造成身體出現容易疲倦、體力不佳、肌肉痠痛、容易激動、失眠…等各種莫名不適症狀。

　　多年來，本人時時宣導的健康之道就是「每天攝取均衡的營養」，現在更要加上「促進危害健康與新陳代謝的老廢物有效排出體外。」，也就是所謂的「排毒」這門學問，主要目的是提醒一般民眾應該注意影響身體健康的飲食毒素、生活毒素及污染毒素，並且以智慧的方法避之。惟有如此，才能攝取到更多元的營養素並為細胞充分吸收及利用。

　　本書的內容雖然偏重在介紹影響身體健康的生活毒素，與本人以往撰寫及審定的內容不盡相同，但基本立意仍是一致的。在書中，我以有系統的方式介紹對身體有影響的各種毒素，並推薦我個人經常食用的輕食及蔬果汁食譜，再搭配我行之有年的20招排毒運動操，你會發現其實排毒並不困難。