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好吃不發胖低卡麵包:37道低脂食譜大公開

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好吃不發胖低卡麵包:37道低脂食譜大公開 好吃不發胖低卡麵包:37道低脂食譜大公開

作者:茨木くみ子 / 譯者:夏淑怡 
出版社:良品文化
出版日期:2010-11-02
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:好吃不發胖低卡麵包:37道低脂食譜大公開

常常被麵包店的香味吸引而進入麵包店嗎?
好想將剛出爐的麵包,一點也不留的吃入肚子裡~
但又害怕熱量太高!到最後結帳時,發現自己的盤子上只剩一個到兩個麵包了…
喜愛麵包的你,一定常常感受到這樣的悔恨!
對「好想要肆無忌憚的享受麵包阿!!」的你
本書絕對是你的一大福音!
好吃不發胖的低卡麵包
介紹多款無添加奶油以及油類的麵包製作方式,讓你在家裡就可以輕鬆享受烘焙樂趣,更不用害怕將廚房用的油膩膩。讓愛吃麵包的你,可以沒有負擔的享受剛出爐的熱呼呼麵包。

作者簡介:

茨木くみ子 IBARAKI KUMIKO

健康料理研究專家。聖路加看護大學畢業後,以保健師身份從事健康管理業務。在工作經驗中,深切體悟生活習慣病等現代文明病,大部分都與飲食有密切的關係,於是開始學習更深入的食物相關知識。之後,於建立茨木COOKING STUDIO,成立麵包、點心、料理教室的同時,也透過雜誌、電視、演講等大眾媒體,致力推廣對身體有益且美味的飲食生活。著作有《ふとらないお菓子》、《炭水化物ダイエット》、《ふとらないお菓子part2》(皆由文化出版局出版)等。

作者網站

http://www.ibaraki-kumiko.com/


目錄
Type1 加水揉捏的超簡單麵糰
基礎麵包——小餐包 8
芝麻麵包 14
印度烤餅 15
香草麵包 16
葉形鄉村麵包 18
燕麥小餐包 20
法式栗子鄉村麵包 21
紅酒葡萄乾麵包 22

Type2 加牛奶揉捏的紮實麵糰
NONO白麵包 24
法式脆皮麵包 26
黑糖葡萄乾麵包 27
心型巧克力麵包 28
紅蘿蔔麵包 30
菠菜麵包 32
南瓜麵包 33
牛奶吐司 34
咖啡歐蕾吐司 36
玉米吐司 37
貝果 ...
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商品資料
  • 作者: 茨木くみ子 譯者: 夏淑怡
  • 出版社: 良品文化 出版日期:2010-11-02 ISBN/ISSN:9789867139269
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:74頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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