低脂‧低卡‧好吃不發胖：自己作濃‧醇‧香牛奶冰淇淋

●豔陽高照的夏日即將到來，冰淇淋的種類推陳出新！
每每挑戰著消費者的味蕾。
喜愛冰淇淋的你，追求完美身形的你，
卻無法滿足口腹之欲嗎？

●看著一連串的食物問題不斷的發生，
讓我們不禁開始懷疑：
「健康的食物，究竟到哪去了呢！？」

●有以上兩種恐慌的你，可以不用再害怕！
本書帶著你從基本冰淇淋作法入門，
並挑戰季節水果、法式＆日式到超級可愛的馬卡龍冰淇淋，
一氣公開33款新鮮好吃又不發胖的冰淇淋食譜，
讓你無法停止，越來越愛吃冰淇淋！

只要跟著「低脂肪牛奶冰淇淋」，不但能挑戰手作冰淇淋的樂趣，
更能讓子吃的安心！吃的健康喔！

作者簡介：

島本 薰

管理營養師。赴巴黎生活四年半，在巴黎的烹飪學校學習料理與糕點。畢業後進入以杏仁小圓餅著稱的「Ladurée」等老店研習。回到日本，於兵庫縣宝塚市開設大人、小孩都能開心學習的烹飪教室。該教室及文化教室舉行的「杏仁小圓餅講習」受歡迎的程度已經到了一位難求的地步。祖母的娘家是擁有三百年歷史的和菓子屋，自幼即深受影響。活躍於NHK「今日料理」等電視節目、雜誌、為企業提供食譜等各個層面，著作包括《我愛冰淇淋》、《我愛磅蛋糕》、《我愛水果塔》、《我愛法式甜點》等（以上均由文化出版局發行）。

給大人及小孩的法式甜點、法式烹飪教室

「Petit á Petit」

http://www.kaorushimamoto.com

• 作者： 島本薰 譯者： 瞿中蓮
• 出版社： 良品文化 出版日期：2011-07-15 ISBN/ISSN：9789867139412
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：84頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調