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感動味蕾的日式點心-楊桃烘焙館6的圖書 |
感動味蕾的日式點心-楊桃烘焙館6 作者:張瑞文 出版社:楊桃文化事業有限公司 出版日期:2005-05-01 |
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結合傳統與現代的36種美味點心,讓你的視覺和味覺獲得前所未有的感動!本篇的36道日式點心中,又分成涼果、平鍋煎、蒸果、烤果、大福、練切和金童等類,更介紹了日式點心的多樣製作方式。作者融合了傳統與創意,加上本土食材的運用,相信在如此悉心的步驟指導及清楚的圖文對照解說下,你也可以親手揉塑模樣精緻、小巧可愛,又具有生命力的日式點心。
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