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咖啡聖代－西式精緻餐飲01的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：咖啡聖代－西式精緻餐飲01
- 圖書簡介
本書包含兩部份：
○1介紹咖啡沖煮器具與材料、20種咖啡沖煮方式與火候、咖啡凍的做法；為自己沖煮一杯香醇又有特色的好咖啡，就從這裡開始。
○2介紹各式各樣的冰淇淋聖代、水果船、冰涼百匯等等；教您藉由一些冰淇淋、水果及其他材料，輕鬆創造出迷人的冰涼口感。
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