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身體健康,心靈平安又活得尊嚴

的圖書
身體健康,心靈平安又活得尊嚴 身體健康,心靈平安又活得尊嚴

作者:陳世爵 
出版社:健康文化事業股份有限公司
出版日期:2010-05-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:身體健康,心靈平安又活得尊嚴

作者簡介:

陳世爵博士,從事有關大豆(又稱黃豆)產品之研發,推廣及食品營養教育等工作四十多年。為提升國內大豆食品、營養食品等之加工技術之效率,科技化、自動化和營養知識之通俗化、大眾化等不遺餘力,是台灣傑出富有熱誠的一位食品營養專家。也是國內外公認的﹝黃豆先生﹞。

學 歷

國立台灣大學營養學士、美國西維吉尼亞大學營養碩士及生化博士

現 任

私立台北醫學大學客座教授

中華豆類製品發展協會榮譽理事長

曾 任

美國黃豆協會駐台代表、台灣營養學會理事長、台灣食品科技學會理事長、台灣農業化學會理事長


目錄
01.吃得對吃得健康的16準則
02.地中海式飲食有益心臟健康
03.食用油脂──明智的選擇
04.完美的營養品──雞蛋
05.飽和油脂是比膽固醇更可怕!
06.澄清膽固醇的迷思!
07.最有效的防癌之道
08.防癌及抗病福音──異黃酮素
09.防癌食譜
10.廿一世紀營養研究新領域 植物性化合物及植物雌激素
11.肥胖與癌症的密切關係
12.減肥好處多多
13.減重問與答
14.亞金博士“低醣”減肥飲食旋風
15.濫用抗生素後果堪慮!
16.藥可治病,也可致病
17.用藥過量,有害健康
18.請大家動起來!因為運動的好處多
19.紓...
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商品資料
  • 作者: 陳世爵
  • 出版社: 健康文化事業股份有限公司 出版日期:2010-05-01 ISBN/ISSN:9789867577641
  • 裝訂方式:平裝 頁數:224頁
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 公共衛生
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