老康健百寶箱

期望你成為突破「天壽」第一人 彭作富

保健延齡並非近代才受到重視，其實早在三皇以前，黃河流域一帶的文化水平已經很高，當時想必已有保健益壽的看法，只是沒有統一的文字與印刷術，即使有些獨特方法，也沒有留下文獻可供後人參考。

直到黃帝時期，養生理念才逐漸成形，後來倉頡創造了文字，印刷術也在不久後開發成功，有心人把當年黃帝與岐伯的對話編整成書，才有「黃帝內經」問世，成為五千年來的養生保健基礎，即使現代醫學發達，還是不斷有人引用、延伸解釋。事實上，當年除了岐伯與黃帝對話之外，還有兩位「醫藥顧問」：天姥和廣成子。

黃帝曾詢問天姥：「天地所生，豈有人食之，不死者乎？」答曰：「太陽之草，名曰黃精，餌而食之，可以長生；太陰之草，名曰鈎吻，不可食，入口立死，是故人信鈎吻之殺人，不信黃精之益壽，不亦惑乎。」事實上，從此之後「黃精」就成為道家增壽養生的寶貝，尤其是唐宋時期，很多筆記小說都談到長期吃黃精以後，可以長壽、鶴髮童顏的故事。

黃帝也曾請教廣成子「養生之道」，他回答道：「無視無聽，抱神以靜，形將自正，必清必靜，毋勞女形，毋搖女精，乃可長生。」這種「清靜無為」的主張與岐伯頗有相似之處（如毋勞女形、毋搖女精）。

可以說從「黃帝內經」出現以後，「養生長壽」已經成為多數世人追求的目標，歷朝各代都有代表性人物與學說出現，而且各有傳承，蔚成獨特的養生大觀。但因篇幅所限，不再一一列舉，讀者如有興趣，請參考前著「老康健的秘密」一書。

有人認為「壽命的長短，自己無法掌握及預定，只能湊合著過。」這是非常消極的想法，事實上，追求健康長壽普遍受到世人認同，何況「若要享受半生奮鬥的果實，還得活得夠長、夠健康才行」。近代的很多研究已經證實，人類如果不要太作賤自己（如吸菸、酗酒、熬夜與過勞），正常壽命應為成熟期的五至七倍；如果以人類的成熟期平均二十歲至二十五歲來估計（即可以自立為生的程度），應該可以活到一百歲至一百七十五歲。那為什麼絕大多數人都沒有達到這個標準呢？主要是未能記取教訓，也未能確實執行歷代養生家的建議所致。

從古到今，千萬人體驗有效的養生長壽法不下千萬種，能夠通過時間考驗而流傳下來的還是多得數不清；由於每個人的時間都相當有限，身軀也只有一個，不可能嘗試所有的延齡增壽方法，因此本書特別挑選歷代至今最受推崇、最多人實行的方法，主要是飲食、活動與身心保養三大項，分別整理、介紹，請讀者選擇最適合自己的部份，有恆施行，期望你能成為突破人類「天壽」的第一人。

清朝楊州八怪之一的鄭板橋曾賦詞：「新竹高於舊竹枝，全憑老幹為扶持，明年再有新生者，十丈龍孫繞鳳池。」具有突破性的新紀錄與新做法還是要以老方法為基礎出發，我相信本書所整理出來的上百種養生原則，至少應該有一種值得你參考；所以請仔細閱讀。

名儒顧炎武有一句名言：「蒼龍日暮還行雨，老樹春深更著花」，其實也可以作為養生保健的註腳：想要延齡、增壽、健康沒有年齡的限制，不管年紀再大都要了解、學習養生新法。本人已經七十多歲了，不斷蒐集養生資訊並努力實行就是我的「保健祕方」，也由衷希望你試試。在編寫過程中承蒙諸多親友協助，在此表示謝意！由於作者學驗有限，謬誤之處恐怕難免，尚請不吝指正。

民國九十四年春於台北

期望你成為突破「天壽」第一人 彭作富

保健延齡並非近代才受到重視，其實早在三皇以前，黃河流域一帶的文化水平已經很高，當時想必已有保健益壽的看法，只是沒有統一的文字與印刷術，即使有些獨特方法，也沒有留下文獻可供後人參考。

直到黃帝時期，養生理念才逐漸成形，後來倉頡創造了文字，印刷術也在不久後開發成功，有心人把當年黃帝與岐伯的對話編整成書，才有「黃帝內經」問世，成為五千年來的養生保健基礎，即使現代醫學發達，還是不斷有人引用、延伸解釋。事實上，當年除了岐伯與黃帝對話之外，還有兩位「醫藥顧問」：天姥和廣...

自序：期望你成為突破「天壽」第一人…彭作富
第一章：老化有遲速之別
　　　　──從「衰老」理論探究長生方法
中醫認為與體質、環境有關
（一）整體說：一處老化，其他部位功能也跟著變差
（二）脾胃說：吸收不好，老化就跟著來
（三）腎氣說：元氣強，壽命長
（四）情志說：七情六慾影響身體功能
（五）陰陽調和說：人體內外保持中和
（六）飲食生活說：生活與飲食都要規律
（七）氣象因素說：四時六氣也有影響
淺談近代西醫衰老論說
（一）細胞分裂說　（二）免疫說
（三）神經內分泌說　（四）遺傳誤差說
（五）自由基學說　（六）生物鐘學說
（七）溶酶體損偒說　（八）膠原蛋白說（或老化橫鍵說）
（九）細胞突變說　（十）廢物說
第二章：「活動」是最省錢有效的防老秘方
（一）梳髮保健法　（二）乾沐顏臉法
（三）鳴天鼓長壽法　（四）上元六合聰耳明目法
（五）調息養生法　（六）六氣法養生益壽
（七）寶瓶氣養生法：三吸三射三吸全閉　（八）深呼吸長壽法
（九）鍛練雙耳長壽法　（十）咽唾養生益壽法
（十一）輕脅舒足養生法：右側臥或吉祥臥　（十二）摩腎功：按摩腎俞穴
（十三）拍手功　（十四）制怒解憂法
（十五）養性四法　（十六）樂天長壽法
（十七）活動脊椎四法　（十八）步行健身
（十九）摩生門　（二十）睡前浴足
（二十一）胎息養生法　（二十二）炙療益壽
（二十三）重視日常保健加摩腎功　（二十四）靜功妙訣
（二十五）無病長壽奇術　（二十六）易筋經使綿涯之身成鐵石
（二十七）養生十六宜　（二十八）整體養生法
（二十九）常咀嚼：防腦部老化及癡呆症　（三十）書畫養生
（三十一）其他
第三章　飲食攝生要領
．最高妙的養生之道就是慎食
一、一般性飲食
（１）蔬果　（２）蔬菜　（３）堅果　（４）穀類
（５）綠茶　（６）紅葡萄酒　（７）肉類與水產類
二、調節飲食增壽法
．一般性飲食有六種
．引介十種美式保健飲食
1. 雞肉 2. 比目魚 3. 脫脂牛奶 4. 蘑菇
5. 馬鈴薯 6. 菜花 7. 麩糖鬆糕 8. 麵食
9. 香蕉 10. 柑桔
．豆類、海藻類與黑色食物
1. 海藻類 2. 豆類食物 3. 含維生素B6的食物
4. 含蘋果酸的食物 5.黑色食物
．螺旋藻將成為太空人食品
三、特殊性飲食
（一）中藥與藥膳
1. 人參 2. 阿膠 3. 鹿角膠 4. 黃耆
5. 黨參 6. 杜仲 7. 刺五加 8. 當歸
9. 枸杞 10. 山藥 11. 冬蟲夏草 12. 其他
（二）藥粥飲食法
1. 黃耆粥 2. 紅棗粥 3. 山藥粥 4. 黑芝麻粥
5. 龍眼肉粥 6. 芹菜粥 7. 胡蘿蔔粥 8. 葡萄乾粥
9. 薏仁粥 10. 桑椹粥 11. 白菊花粥 12. 藿香粥
13. 白茯苓粥 14. 決明子粥 15. 薄荷粥 16. 白扁豆粥
17. 枸杞子粥 18. 砂仁粥 19. 百合杏仁粥 20. 白果粥
21. 參苓粥 22. 蓮子粥 23. 燕窩粥 24. 黑木耳粥
25. 人參粥 26. 芡實粥 27. 山萸肉粥 28. 柏子仁粥
29. 桂漿粥 30. 川椒粥 31. 八寶粥 32. 鹿角膠粥
第四章　認識營養素與飲食宜忌
．認識食物的基本效用
．與生命有密切關係的四十六種營養素及缺乏時的症狀一覽表
．欠缺營養所產生的症狀　．宜於素食食物成分表
．了解食物的飲食宜忌
1. 蘿蔔 2. 橘子等 3. 紅蘿蔔 4. 蕃茄、辣椒、菠菜
5. 紅薯 6. 肝臟類 7. 雞蛋加味精 8. 茶葉煮雞蛋
9. 蔥花拌豆腐 10. 菠菜炒豬肝 11. 菠菜煮豆腐
附錄：從格言中學養生
1. 養生格言
2. 養生妙訣：一吸便提，氣入歸臍。一提便嚥，水火相見。
3. 飲食宜忌名言

自序：期望你成為突破「天壽」第一人…彭作富
第一章：老化有遲速之別
　　　　──從「衰老」理論探究長生方法
中醫認為與體質、環境有關
（一）整體說：一處老化，其他部位功能也跟著變差
（二）脾胃說：吸收不好，老化就跟著來
（三）腎氣說：元氣強，壽命長
（四）情志說：七情六慾影響身體功能
（五）陰陽調和說：人體內外保持中和
（六）飲食生活說：生活與飲食都要規律
（七）氣象因素說：四時六氣也有影響
淺談近代西醫衰老論說
（一）細胞分裂說　（二）免疫說
（三）神經內分泌說　（四）遺傳誤差說
（五）自由基...