本書乃根據餅乾的外型與製作方式分成六大主題，分別為美式手工餅乾、手工塑形餅乾、切割餅乾、擠花餅乾、棒狀餅乾與薄片餅乾共100道。其中每道餅乾除了有詳細的準備事項、份量數、製作步驟解說與分解圖外，還有孟老師的貼心小叮嚀。此外餅乾的成品完成圖，也採趣味性的跨頁設計，讓讀者看了會更想小試身手一番。
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孟老師的100道手工餅乾的圖書 |
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孟老師的100道手工餅乾 作者：孟兆慶 出版社：葉子出版股份有限公司 出版日期：2005-02-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：孟老師的100道手工餅乾
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