孟老師的中式麵食(附DVD)

每個人的廚房裡，都應該有一本《孟老師的中式麵食》
這本書深入淺出解釋水調麵食的各個面向
書裡充滿各式各樣麵點的小故事
水餃、小籠湯包、冰花煎餃、包子饅頭不分家？
（此處賣個關子，欲知詳情請看書內～）

有趣又好玩，拓展了我對麵食的想像，
透過孟老師的解說我才知道常常吃的水餃的故事，如果要在家中招待親朋好友，我一定要做給他們吃，現場再來一手「冰花煎餃」變化～

我是初學者~
此書寫的簡單又清楚，還有圖片，頁張也很有質感，值得買。

之前買了許多食譜書最實用最喜歡就是孟老師這本
孟老師書裡的步驟非常詳細(成功作出饅頭) 不需要壓麵機的饅頭
書裡的DVD也非常詳細(雖然不是每道都有影片)
推薦這本書，第一次買食譜書有用處的書

孟老師不藏私的仔細一步一步的講解，讓我這個新手做一次就成功。真的是一本難得好用的烹飪書，所以我連續又買了三本送給親朋好友。

我有很多本食譜，但沒有一本像這本這樣清楚的解說每個步驟，還有圖片可以對照，印刷精美又有DVD，厚厚的很大一本，對新手來說真的很管用，除了教方法，還會告知為何要如此做，就像老師親臨現場教學一樣，如果你是很想學又沒時間去補習班，很值得推薦的書!裏面有各種麵常的製作，種類多到夠你吃不完了!

這本書很實用, 裡面教的項目平常就可以常常做來吃, 面對現在塑化劑的恐懼, 還是自己做最健康

買包麵粉 隨時可以做出書上的食物 感覺真好

最好的是 連調味料都不需修改

自然的配方..自然就是美味!!

幾乎零失敗的感覺很棒!!