前言
我採用的甜點作法
其實易如反掌!
我經常烘焙甜點當作伴手禮,
也因此常被問到像「能利用鬆餅粉製作嗎?」、
「想知道無奶油版本的食譜」一類的問題。
所有人最想知道的甜點作法,總之就是簡單。
於是我開始思考如何利用最少的材料、最省事的步驟,
打造一本初學者也不怕失敗的食譜。
次頁起將開始介紹我的獨門秘訣,簡單製作甜點的重點。
甜點新手也請安心閱讀。
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鬆餅粉就能作蛋糕!美味.蓬鬆.零失敗的幸福甜點30+的圖書 |
鬆餅粉就能作蛋糕! 美味.蓬鬆.零失敗的幸福甜點30+ 作者:森本有香里(Momora) / 譯者:亞緋琉 出版社:良品文化 出版日期:2020-07-10 規格:24cm*19cm*0.8cm (高/寬/厚) / 平裝 / 96頁 |
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作者簡介:
森本有香里(Momora)
日本神奈川縣人。除了操持家務外,同時擔任理財規劃講師。在食品公司習得料理和甜點的烹飪基礎後,於2012年10月開始在Cookpad等食譜分享網站發表食譜。2014年起開設部落格「*Momora*的古都廚房」,利用鬆餅粉等家中現成材料,簡單製作的有趣食譜大受好評。同時也是樂天食譜官方網站大使。
*Momora*的古都廚房
http://momorarecipe.blog.fc2.com/
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