台灣嚴選蔬果108味

一個百科圖鑑，也許每天採買的人們不用看此書就可以讓每日三餐美味而健康，不彷參考看看，
蔬果有分葉菜類（山藥，牛蒡，芋頭，洋蔥，竹筍，筊白筍），
根莖類，果實類（例如南瓜，四季豆，黃瓜，豆類等)，
水果類，菇類（除一般菇類也有包括海帶，木耳)，
花（這個也是綠色植物，但是不屬於葉菜類，如花椰菜，韭菜花，金針，豆芽蓮子）。
最後是香草（應該也算是香料類，辣椒，芫荽，九層塔，薑，蒜，蔥，芹菜，後者也算此類，倒是沒通聞過，不知道素食者是否也禁止實用芹菜？），
作者介紹了這些食材的歷史，作用，特色，採收時間等，看看可以注意每日的餐飲是否均衡，廣泛攝取各種食物。

從職場退下,自願當個全職媽媽努力吸收養兒育女的新知之餘, 唯一覺得美中不足的是,不識五穀\的我縱有滿腔烹調的熱情,但常常買錯菜.不是菜太老不新鮮,不然就是聞起來有漂白水味,更甭提搞不清哪些是當季蔬果,哪些是冷凍再解凍的.想想台灣的蔬果種類足以傲視全世界,我們所知卻如此有限,豈不愧\然?感謝董淑芬小姐出了這本書,把台灣的蔬果做了一個完整的介紹,又親自示範教導\"新手入廚房\",看得到作者的用心和功\力,即使我不是廚房新手,都還得到很多新的知識.何況印刷精美字體大而清楚,建議送給新婚夫妻或是剛從職場退下準備洗手做羹湯的居家人士,都會是最實用的禮物喲!