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蔬菜變盆栽

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 購買這本書..原本是對花花早早...
轉載自博客來  極力推薦  2013/01/18
購買這本書..原本是對花花早早..園藝有興趣..但拿到書..先是被精美的插圖吸引..讓人不自覺跟著它..開始翻閱\一頁頁的文字..全書主題雖是在陳述將蔬菜變盆栽的栽種..但書中的文字有一股魔力..邊看..心也平靜下來..也許\..這就是園藝和作者的初發心吧...
蔬菜變盆栽 蔬菜變盆栽

作者:董淑芬 
出版社:腳ㄚ文化
出版日期:2013-01-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 128頁 / 17*23cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:蔬菜變盆栽

小日子,過小事
浪漫的春天上市場,帶一把香甜的珠蔥,提上一袋可愛的馬鈴薯,從菜圃裡採上一把馬齒莧;溫暖的夏天,買了一籃當季芋頭,摘了許多花生;涼爽的秋季適合炒一盤滋補的川七,再燉煮一鍋新鮮的百合甜湯;冷颼颼的冬天,少不了溫補的蒜頭,再搭配煮上一些清甜的洋蔥。

但是你一定有這樣的經驗:買回來的根莖類蔬菜放到發芽了、切菜時切著切著剩下一小截,丟了又怕可惜;煮菜煮到一半發現少根蔥或是少塊薑、少了點色彩來配色。其實只要施點魔法、用點巧思,就可以重造廚房裡蔬菜的新生命,讓它們變成家中美麗的植栽,更是隨手摘下就可入菜的健康美食。

本書中生活植栽達人董淑芬老師,將教你如何利用最自然的陽光、空氣、水或是土壤,將珠蔥、豌豆、大白菜、根甜菜……等24種四季蔬菜,在家中種出可以吃又可以觀賞的美麗盆栽。你將會為這些既有印象中的蔬菜,綻放出的新生命驚喜與感動。書中還有董老師美味的私房食譜大公開,試試看,跟著做,很簡單。今天就栽下你的第一個盆栽吧!

◎25款圖文對照,Step by step,教你把剩下的蔬菜種成美麗的小盆栽。
◎關鍵QA,妙法大公開,只要簡單的水耕或土耕,就可以讓蔬菜變盆栽。
◎25道私房料理,美味又簡單,連廚房新手都可以簡單學會。
◎媒合素材豐富:運用了陶器、籐編、瓷器的花器,讓隨手可得的蔬菜,化身美麗的盆栽裝點你的家。
◎用點巧思,就可以重造廚房裡蔬菜的新生命,讓它們變成家中美麗的植栽,而且足可以隨手摘下入菜,成為盤中美食。

作者簡介:

董淑芬

  堅持自己沒有遠大志向,

  最喜歡栽種食物、最擅長料理烹調,

  為了開墾田園夢土,舉家搬遷至楊梅小山城。

  喜愛植物,

  曾與一群社區媽媽創辦《山城報抱》,為樹木撰文,

  從園藝知識、花草特性與食用方式,都有一套風格獨特的慢活哲學,

  因為經營部落格而被發掘出版著作,

  清新、自然的生活風格,深受廣大讀者喜愛。

  目前過著受邀演講、被媒體爭相採訪、以寫書為樂的半農半主婦生活,

  最大的心願是50歲後,能當個專職的家庭主婦。

  著作:

  《台灣嚴選蔬果108味》2009腳ㄚ文化

  《董淑芬的百分百天然醃漬物》2010腳ㄚ文化

《蒔花弄草過生活》2010腳ㄚ文化


作者序


我的廚房花園/◎董淑芬



  因為喜歡買菜喜歡做飯,一見到新鮮的食材,總是會無法克制的買上一堆,因此家中的一角總是堆積了不少食材,光看這些就會感覺自己很富有吧!

  由於我的工作性質有時候很清閒,但有時候卻非常忙碌,東奔西跑,一忙起來不要說做飯了,連吃飯都得匆匆忙忙,一旦疏於下廚,食材放到發芽長根,也是常有的事。

  發芽的食材我會用碟子或盤子放在窗台上,提醒自己要快快用掉,但忙碌的時候,這些食材在碟子裡一天天長大,反成了一片小森林,看來倒也美麗,我也就不忙著處理。有時候我在這些蔬菜盆栽上加點...
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目錄
002 作者序
004 目錄
008 種出漂亮的蔬菜盆栽
012 栽種必備工具
Part 1 春天的蔬菜
016 珠蔥│很香很甜很清脆
020 豌豆│堅強豆莢包覆著柔軟
024 紅鳳菜│紫紅色的葉子好美麗
030 薑黃│藏著金色的心
036 南薑│穿著紅色的外衣
040 馬鈴薯│會長出厚實的塊莖
044 慈菇│來把綠色涼傘

Part 2 夏天的蔬菜
050 芋頭│鬆軟的小芋頭真好吃
054 葛鬱金│綠油油的葉子好漂亮
058 花生│累累果實等你摘
064 薑│薑是老的辣
070 白花馬齒莧│用盆栽做園藝
074 地瓜葉│茂盛的綠色森林

Part 3 秋天的蔬菜
...
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商品資料
  • 作者: 董淑芬
  • 出版社: 腳ㄚ文化 出版日期:2013-01-01 ISBN/ISSN:9789867637789
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:128頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 園藝
圖書評論 -   評分:
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