排毒真健康：14天改造體質.21天恢復健康

　　你知道身上有多少毒素嗎？空氣、土壤、水和食物中的毒素，在體內不斷的沈積，若不排除出來，健康就要拉警報了。你常常吃得太多、太飽、太油膩？你常常腹瀉、便秘，排便不順？有時沒胃口、體力不足、頭昏眼花？有時精神不好，疲倦沒活力？感冒久久不好？火氣大、口角易破？沒吃什麼也越來越胖？你需要改造體質的排毒餐

　　本書針對15大常見症狀教你聰明飲食，遠離疾病，保健身體。

　　幫助體內排除化學物質及食物中的毒素，讓營養素健康的循環運作，減少脂肪囤積，消滅壞菌增強好菌，活化身體機能，減緩老化。

作者簡介

陳勇利

　　曾任職於前國泰、台中榮總內科醫師、美國東方醫學研究院客座教授、全國中醫師聯合會學術顧問，現為台中臻品中醫診所院長。平時看診之餘，並研究各種輔助健康的食療，希望藉由本書的排毒食譜來幫助讀者輕鬆預防疾病、遠離病痛，讓你吃出健康、活出自信。　　

王安琪

　　孩童時期即開始與美食為伍，不僅喜歡品嘗更愛自己動手研究，秉持著對美食的熱忱，悠遊於西點與異國料理的國度，進而開創許多朋友稱讚的獨家料理，著有《不失敗西點教室》、《寶寶最愛吃的營養副食品》等多本暢銷食譜。

推薦序　一位中西醫師寫的好書──優質健康新觀念

作者序　吃出健康、簡單排毒

PART1身上到底有多少毒素？

• 你的身上有多少毒素？－空氣/土壤與水/化學/那些食物容易造成中毒
• 享受健康，先學會要排毒－身體如何自我解毒/腸子/肝臟/腎臟
• DIY排毒法－通便法、發汗法、利尿法、維生素法、斷食法、健康餐

PART2設計自己的排毒餐

• 那些食材能排毒？
• 如何自行設計排毒餐？

PART3 15大症狀排毒餐對症吃

• 減肥排毒餐　
  豬血豆莢燴海參　
  梅汁綠豆涼粉　
  茄汁蔬菜牛肉飯　
  竹筍沙參排骨湯　
  紅豆亞答枳湯　
  消脂山楂楊桃湯　
• 月經不順排毒餐
  艾草百合烏骨雞湯　
  酒釀益母草三色蛋　
  蘆筍蓮子玫瑰凍　
• 去斑美白排毒餐
  紅花豆腐蒸石斑　
  刺五加鮮菇牛雜湯　
  鳳梨胡蘿蔔布丁　
  檸檬菊花香吉士　
• 抗衰老排毒餐
  韭菜蝦卵玉子燒　
  桂枝蜜棗燒烤羊排　
  山藥玉米雞肉飯　
  海菜鮮魚丸湯　
• 除痘排毒餐
  海帶鮭魚卷　
  蓮藕鮮雞湯　
  金銀花蜜鳳梨　
  龍眼杏仁燉水梨　
• 除口臭口破排毒餐
  小米綠豆粥　
  蓮子鮮菇燙扁豆　
  黃耆蛤蜊鮮魚煲　
  西洋參黑豆雞湯　
• 便秘排毒餐
  清燉牛肉木瓜盅　
  翠綠銀耳雞絲湯　
  四味香蕉船　
  玫瑰龍眼杏仁凍　
• 強肝固肺排毒餐
  刺五加樹子蒸魚　
  五味木耳金針湯　
  冰糖枸杞鮮蘆薈　
• 固腎排毒餐
  山藥百果炒西芹　
  補腎活血參豆湯　
  白茅冬瓜粉圓　
  黃耆木耳紅棗湯　
• 健腦排毒餐
  蟲草鮑魚香菇湯　
  柴胡土雞甘栗煲　
  菖蒲花菜蓮子　
  金桔檸檬奶酪　
• 痛風排毒餐
  枸杞煎豬排　
  金線蓮涼拌苦瓜　
  當歸尾黃瓜湯　
  薑汁桂花蜜梨　
• 糖尿病排毒餐
  沙參鴨肉芋頭煲　
  杜仲豬肚菱角湯　
  桑白地骨竹筍粥　
  丹參綠豆薏仁湯　
• 高血壓排毒餐
  天麻紅豆蒸鱈魚　
  蔬菜棒沙拉　
  洋蔥南瓜玉米湯　
  蓮子糯米粥　
• 清血脂排毒餐
  白綠雙瓜燴三鮮　
  牛蒡子涼拌青木瓜　
  蘆筍竹笙排骨湯　
• 防癌排毒餐
  絲瓜蛤肉丸子　
  五色排毒沙拉　
  小米荷葉飯　
  黃耆當歸牛尾湯　
  南瓜紅棗花生湯