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動手種養生&香氛植物

的圖書
動手種養生&香氛植物 動手種養生&香氛植物

作者:張清進 
出版社:尚書文化
出版日期:2008-05-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:動手種養生&香氛植物

近年來,回歸自然、樂活養生的觀念已逐漸受到重視。台灣以其得天獨厚的氣候環境,孕育了非常豐富的植物資源,這些看似不起眼的植物,卻是對我們的健康極有幫助。本書介紹31種常見、栽植容易的養生及香氛植物,從種植、採收到飲食應用,讓忙碌的現代人在工作之餘能夠重拾田園樂趣,同時利用親手栽植的植物泡茶、入菜,自然輕鬆地達到保健養生的目的。
【本書特色】
本書介紹31種常見的養生及香氛植物,從栽植、採收到飲食應用的方法,讓讀者在體驗田園樂趣的同時,也能學會利用自己栽植的植物,達到保健養生的目的。

作者簡介:

張清進

曾任台北來來飯店西點師傅,桃園縣社區大學講師,並獲選桃園縣十大專業農民及91年全國模範農民。

專長養生植物、香氛植物種植應用,養生保健膳食、香草飲食應用。

著有《新世紀保健植物膳食》、《養生藥草大家吃》,現為桃園縣大溪保健植物園園長。


目錄
作者簡介/作者序 4
養生&香氛植物的種植 8
採收與應用 11
購買資訊125

PartA 養生植物
忍冬13 /金銀花飲
香椿16 /香椿醬/香椿豆腐/香椿茶
金線蓮20 /金線蓮酒/金線蓮果汁
香林投24 /香蘭綠豆湯
雞香藤27 /香藤烘蛋
土肉桂30 /肉桂茶/肉桂燉排骨
仙草34 /仙草凍/仙草雞湯
倒手香38 /倒手香膏/倒手香果汁
魚腥草42 /魚腥草煎蛋/魚腥草燉雞
仙人掌46 /仙人掌冰沙
蘆薈48 /蘆薈沙拉/蘆薈蛤蜊湯
細本山葡萄52 /山葡萄酒/山葡萄補腎

蚌蘭56
桑椹58 /桑椹果醬/桑椹牛奶
枸杞62 /枸杞香椿麵/枸杞明...
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商品資料
  • 作者: 張清進
  • 出版社: 尚書文化 出版日期:2008-05-01 ISBN/ISSN:9789867758927
  • 類別: 中文書> 生活風格
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