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Yilan的台灣生活滋味

的圖書
最新圖書評論 -  目前有 3 則評論,查看更多評論
 之前以為這是一本美食報導,實際...
轉載自博客來  極力推薦  2004/02/05
之前以為這是一本美食報導,實際讀下去才知並不僅如此。很少看到有人可以這樣寫美食,我想這應該是一位涉獵很廣泛,同時也擁有自己獨到的審美、思考邏輯和觀點的作者。 這本書裡,作者嘗試用各種的角度來看美食,童年記憶、鄉愁情懷這是一般比較常見的,但還能從歷史、飲食潮流、文化交融、...
Yilan的台灣生活滋味 Yilan的台灣生活滋味

作者:葉怡蘭 
出版社:玉山社出版事業股份有限公司
出版日期:2003-12-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:Yilan的台灣生活滋味

專門從事美食、旅遊與生活寫作後的葉怡蘭,經過幾年來世界各國間四處走,述說描繪不同地方的地景風物與人文藝術飲食後,回過頭來,以全新的心情與眼光,追索真正屬於台灣這塊土地與生長在這塊土地上的我們,自己的身世故事,自己的文化性格,與生活滋味;比方島國人們特有的,隨時旺盛的求知求新欲望;廣納四面八向各方各地各種時潮,相互衝擊融合交揉造就出本地極其獨樹一幟的,豐富繽紛的生活與享樂面貌與風尚。

遊走台灣各處,不管是一抹溫馨的微笑、一句發人深省的言語、一處別具意趣的角落、甚至一碗清潤鮮甜的羊肉清湯……,總是能從這麼多偶然邂逅的人與事與物裡,暖暖地察覺到我們所本有的,值得緊緊握在手裡一刻也不要放手的美好。

於是有了這本書。

作者簡介:

葉怡蘭

*出生於古都台南。

*中央大學中文系畢業。

*目前是自由文字工作者。以及《Yilan美食生活玩家》電子報的創辦者與寫作者。並開設「Pekoe食品&雜貨鋪」。

*現為時報週刊〈說食在的〉&〈葉怡蘭開書單〉、以及行遍天下雜誌〈旅行藝術〉專欄作者。華榯文化事業股份有限公司總編輯。其他文字與攝影作品則散見於VOGUE、自由時報、誠品好讀、Mamamia、TVBS週刊、……。

*2000年11月出版第1本書《Yilan’s幸福雜貨鋪》(皇冠)。2001年12月出版第2本書《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》(麥田)。2002年8月出版第3本書《享樂,旅行的完成式》(麥田)

*歷任雅砌雜誌採訪編輯、室內雜誌編輯主任、Vogue雜誌採訪主編、明日報美食旅遊中心主任、壹週刊美食旅遊家居組主任。


目錄
冬日苗栗風景
府城小吃味兒
來一杯,台中的夢想咖啡
漫步永康街區
享樂台灣溫泉
就是愛喝台灣茶
酣暢淋漓好台菜
念念美味鮮魚湯
想念台南鍋燒意麵
永遠的阿銘牛肉麵
千里傳香羊肉爐

商品資料
  • 作者: 葉怡蘭
  • 出版社: 玉山社出版事業股份有限公司 出版日期:2003-12-01 ISBN/ISSN:986781942X
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:176頁
  • 類別: 中文書> 社會科學> 文化研究
圖書評論 -   評分:
 之前以為這是一本美食報導,實際...
轉載自博客來  極力推薦  2004/02/05
之前以為這是一本美食報導,實際讀下去才知並不僅如此。很少看到有人可以這樣寫美食,我想這應該是一位涉獵很廣泛,同時也擁有自己獨到的審美、思考邏輯和觀點的作者。



這本書裡,作者嘗試用各種的角度來看美食,童年記憶、鄉愁情懷這是一般比較常見的,但還能從歷史、飲食潮流、文化交融、城市個性、地域氛圍、農業競爭、甚至廚師的創作脈絡等各種角度來談,就不得不讓人非常驚訝了。



文字美感度很高,這也是一般美食寫作少見的,很細膩的描述狀寫食物的口感、味道、甚至韻味,不管是什麼時候讀都讓人有飢腸轆轆之感。



當然還有一些極少數非關美食的篇章,有趣的是,相較下似乎思考和文字都更謹慎精鍊,令人甚是好奇作者於此方面的其他表現。



這是第一次讀葉怡蘭的書,我想應該會立即再去尋找他其他的作品來看。
 我贊同cloud對編排和攝影的...
轉載自博客來  極力推薦  2004/01/28
我贊同cloud對編排和攝影的看法、但其他意見就不大同意了.

畢竟文章發表後再出書的書非常多,要不要先在網路上發表只是個人選擇(事實上這麼做還真是挺造福我們這些電子報讀者的).並不能作為評量書好壞的標準.

而一旦成了書之後.就應該專以書的角度看.我自己讀的感覺是.真是提供了各種角度來重新欣賞和喜歡台灣.和以前一篇一篇分散著讀很不相同....在現在這個人人競相唱衰.自信心普遍低落的時代.真是讓人很有領悟...
 我覺得這本書如果是專欄文章的角...
轉載自博客來  尚可  2004/01/15
我覺得這本書如果是專欄文章的角度看是很棒的,只可惜它是把以前作者在電子報的文章匯總,因此書名叫做「台灣生活滋味」,可是內容卻有點失焦,覺得好像是硬要去 Mapping這樣的書名,另外文字的排版與結構也過於鬆散,攝影插圖也比之前作者的作品退步許多
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