她曾經是台南最大的帝國飯店的嬌嬌女，出入都有專車接送，然而，父親的死，培養出了她冷靜的個性，以及注重隱私的特質。
父親死後，她隻身赴美，從「白癡大小姐」到最後為了生活不得不成為自食其力的女強人，她在約紐掃過廁所、帶位小姐到史無前例的女性領班，她不但為自己累積了相當豐富且扎實的工作經驗，更扭轉了加諸在她身上的性別不平等。
在美期間，她以一位東方女性的身份，努力的打進紐約的上流社會，在她擔任帶位領班時期，連當時剛卸下國務卿的季辛吉，都指名一定要她在，才會到餐廳吃飯。 書中，很完整的介紹了她從小、隻身赴美，及在美國飯店服務的經歷，還有很多當時發生的小故事，而其特殊明快的美式管理風格，在台灣的營建業界，引起了廣大的重視及好評，為台灣的營建業注入了新的生命。
作者簡介：
陳文敏
她，四十四歲，出身南台灣「飯店」業望族的她，高中一畢業，就迫不及待的飛往嚮往中的城市──美國紐約，一待就將近二十年。在紐約，她專攻飯店餐飲管理及相關行銷，並研讀二個國際知名的葡萄酒學校。
從掃廁所的打工經驗，到突破「雙重少數」之困境，任職紐約頂級飯店之餐飲總監，最後從事五星級旅館管理顧問工作，並成立W.M.PartyCompanyNewYork為紐約宴會公司董事長，她發揮她的專長，活躍於紐約富豪名流社會，結識了名人，例如：影星麥克道格拉斯、茱蒂佛斯特，或政界名人季辛吉國務卿、甘迺迪參議員或中東，及歐洲之王公貴族。並以提供頂級紐約ParkAve.生活服務聞名，在複雜且勢利的紐約，她掙出了一席之地。
回台灣後，她將她的紐約經驗，在台灣發展到最高點，為提升住宅及生活的高品質而努力，現在，她更以她從美國、台灣到上海之豐富的實戰經驗，與國際服務業資歷，現亦在「工商時報」每星期四的精準服務單元、鉅亨網的陳文敏專欄（www.cnyes.com）、《Open》雜誌的WendyChen看Rich&Famous、「風報」的陳文敏專欄、《統領雜誌》的美食評鑑、ETFM89.3的國際美食嘉年華、環宇廣播96.7的Wendy’s美食評鑑等地方的專欄寫作。
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2004/01/31
