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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：廣東菜魅力新風貌
在現今飲食與健康意識高漲的時代，本書將當令蔬菜、肉類、魚貝類食材做全體均衡的考量，即是基於「醫食同源」的思考方向變換中國傳統料理的面貌，適應四季春生、夏長、秋收、冬藏的準則，均衡的攝取四季應時的食材，時時賦予烹調新魅力。
商品資料
- 作者： 尹達剛
- 出版社： 橘子 出版日期：2004-12-01 ISBN/ISSN：9867997557
- 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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