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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：西廚教室
西餐對我們中國人來講，其實並不陌生，我們經常都有機會可以吃到西餐，但若要親自下廚做西餐的料理，可能大部分的人不知該從哪裡下手。其實製作西式料理並不太困難，它會有既定的基礎原理，這本書是西餐的基本，只要照著這本書的步驟，詳加操作，您也可以成為飯店級的西餐大廚。
商品資料
- 作者： 鄭雅正
- 出版社： 橘子 出版日期：2006-07-01 ISBN/ISSN：9867997913
- 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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