樂活除菌主義：以天然素材輕鬆除菌.抗菌

　　為了消毒，不當使用化學殺菌劑，反而會刺激眼睛、皮膚、氣管，甚至殺滅體內有益的微生物；若將家庭創造成無菌空間，也會讓孩子培養出輕易被細菌擊垮的體質。所以，就讓自然生活研究家佐光紀子教大家如何利用熱水與醋等天然素材，輕鬆做好居家除菌、抗菌工作，也讓自己和家人的抵抗力和免疫力能有鍛鍊的機會吧！

本書特色

　　自然生活研究家佐光紀子於本書中，為您介紹日常生活常見的細菌種類、細菌容易附著的地方、避免受該菌種感染的方式，以及如何利用熱水、蒸氣、醋、鹽、小蘇打、肥皂、精油等隨手可得的天然素材，作為居家除菌、抗菌的良方。並依據場所，如廚房、廁所、浴室、洗臉台、客廳等，提出詳細的除菌、抗菌技巧，讓您成為樂活殺菌高手！

．無毒、無化學殘留的LOHAS除菌、抗菌方式。
．鉅細靡遺說明居家常見細菌種類、附著處與感染方式。
．科學數據舉證，天然素材抗菌效果不輸化學藥劑。
．唾手可得的熱水與醋，讓細菌不再威脅家人健康。
．蒸氣、鹽、小蘇打、肥皂、精油讓除菌效果輕鬆升級。
．依據場所，羅列除菌、抗菌步驟，變成殺菌高手原來這麼簡單。

作者簡介

佐光紀子

　　1961年出生於東京。現職為翻譯家、自然生活研究家。

　　曾經於纖維製造商、證券公司等任職企業翻譯，以及負責企業動向調查等職務，後來成為自由翻譯家。

　　翻譯完《天使會降落在乾淨的家庭》（集英社）後，領悟到使用天然素材做家事的訣竅，著手撰寫《天然洗淨》（青銅新社）。

　　同時，還架設有以「使用天然素材輕鬆做家事」為出發點的「Katoko’s Natural Life」網站（www.katoko.com/），以及販售時髦個人雜貨商品與小蘇打的7網路商店－「竹輪本鋪」（www.chikuwa.com）等網站。主要著作為《天然洗淨》、《70種天然生活的方法》（以上為青銅新社出版），《佐光的自我生活之道大解析》（輪世社）。翻譯著作則有《運用小蘇打的天然生活》（青銅新社）等。

譯者簡介

胡淑惠

　　日本筑波大學日本文學系畢業。曾任電視以及電影翻譯，譯有千餘集影音作品。文字譯作有《第一次的油畫》（笛藤出版社）、《延長健康長壽》（台灣商務印書），現為自由文字工作者。

前言

第1章　應該神經質到何種程度？

何謂細菌
日常生活中有哪些細菌？（1.沙門氏菌 2.腸炎弧菌 3.弧形桿菌 4.產氣莢膜梭菌 5.出血性大腸桿菌 6.肉毒桿菌素 7.黃色葡萄球菌）
細菌固然可怕，但是無菌也很可怕
除菌、殺菌、滅菌、抗菌……有何不同
以概略除菌為目的

第2章　以隨手可得的東西適當除菌

基本約束
家庭除菌好幫手：熱水和醋
熱水（1.自古流傳的熱水消毒 2.居家用的熱水消毒法3.熱水消毒應用篇）
醋 （1.醋的種類 2.醋的消毒威力 3.居家就能做到的醋液消毒法）
提高除菌效果的輔助材料 （1.鹽巴 2.小蘇打 3.肥皂 4.精油）
防黴對策（1.黴菌生長的三個條件 2..控制溫度 3.降低溫度升高溫度）

第3章　不同場所的除菌．殺菌法

廚房（1.保持乾淨的雙手 2.抹布 3.豬鬃刷．海綿菜瓜布 4.砧板 5.調理用具 6.水槽 7.流理台 8.排水口 9.水槽的三角架 10.垃圾桶 11.冰箱 12.製冰盒）
廁所（1.馬桶四周．馬桶內側 2.馬桶噴嘴 3.地板 4.打掃用具）
浴室．洗臉台（1.牆壁 2.天花板 3.排水口 4.浴缸 5.洗臉台的排水口）
客廳（1.冷氣機 2.地毯 3.衣櫃 4.榻榻米 5.櫥櫃）

結語
參考文獻＆參考資料

　　我經常會被問到，能否以天然素材達到殺菌與除菌的目的，或是以小蘇打和醋做居家清潔。

　　被大家這麼一問，回想一下自己的居家生活中，幾乎未用到除菌、殺菌這類藥劑。雖然家中備有一般藥局販售最小瓶劑量的消毒用酒精與雙氧水，但也從未派上用場。這十年來家裡幾乎都是這樣子。

　　當我被問及「除菌怎麼辦？」的時候，謹慎派的我內心開始感到不安。深怕小孩在充滿細菌的環境中成長。因為為人父母者都希望孩子在乾淨的環境下長大。每當電視報導禽流感、SARS等感染病話題時，腦海就浮現應該好好除菌的想法。

　　另一方面，由於擔任藥劑師的丈夫表示：「使用過強的藥劑，會將益菌也一起殺掉。凡事過頭就不好。」以及女兒就讀的幼稚園園長曾經告訴我：「小孩子應該盡量玩泥巴，置身於雜菌中，以培養出不會輕易被細菌擊垮的體質。」這句話，讓我始終不願意使用「強力除菌」藥劑。

　　對於我這個外行人，即使將數種細菌與藥名放在面前，也根本無法辨識。每當我看見電視或雜誌提到「細菌有害身體必須除菌」等報導時，立刻萌生應該除菌的想法。但是，不一會兒「除菌過頭也會危害身體」這句話卻又浮現腦海，頓時開始躊躇猶豫，不知如何是好，每天就這樣過著不知所措的日子。即使閱讀市面上出版的除菌書籍，書中也未明確告知讀者怎麼做才能徹底去除「可怕的細菌」，或是應該如何注意等，看完後依然無所適從。相信許多為人母者，一定和我有相同的困擾。可是，專門書籍又深奧難懂，對我們這種外行人根本毫無幫助。

　　於是，我開始想撰寫一本連一般人也能看得懂的殺菌書籍。本書是以現今社會中，營養充足的健康家族為主撰寫而成的，不適用於營養狀態不佳的特殊情形，以及免疫力已經大幅降低者。想每天擁有健康的生活時，必須做好殺菌工作，一旦陷入危險狀態時，務必求助醫生與專家的協助。

　　透過網路、閱讀，以及請教專家的過程，我得到了意外的收獲。其實，只要善加利用熱水和醋等這類「先人的智慧」，根本不用花錢買一堆新藥劑，就能輕鬆達到除菌的目的。與其藉助藥劑，不如將先人留下的智慧融入生活，塑造能抵抗部分細菌的體質還比較實際。或許這正是老婆婆看到小孩玩得滿身是泥也不生氣的原因，亦即所謂的「母親膽識」也說不定。