吃來吃去：一個『知食分子』的動感味覺

　　本書作者黃橙，是一個經常私奔萬水千山的旅行者、一個擅長從玩樂中捕獲靈感的作家、一個對美艷高度敏感的攝影師。帶著大家領略舌尖上的無邊風景、味蕾下的行者歡歌、享不盡的暗香漂浮，以及品不完的酣飲淺酌，透過書頁邀您一同吃來吃去。本書繁體中文版是中國社會科學出版社獨家授權賽尚圖文出版。

作者簡介

黃橙

　　一位喜歡旅行的中國攝影師，喜歡將旅行中的感覺以圖文的形式紀錄下來。作品散見於大陸知名媒體如《旅行家》、《時尚旅遊》、《旅遊天地》、《風景名勝》等報刊，另於《青春潮》中闢有『黃橙腳印』專欄。

經歷
中國作家協會會員
福建省攝影家協會會員
廈門市作家協會常務

著作
《吃來吃去》     中國社會科學出版社
《自游，自在》   中國旅遊出版社
《一路尋歡》     中國社會科學出版社
《私奔萬水千山》 中國社會科學出版社
《一意孤行》     東方出版社
《黃橙詩選》     作家出版社
《命運中的邂逅》 河北人民出版社
《踏碎月光》     廈門大學出版社
《情圈》         海峽文藝出版社
以上著作是作者已於中國大陸出版的書籍作品。

 

序 007
色  019
味中味  021
千里追蟹  025
春天小炒  029
胡同與宮廷的美味距離  033
有一個餐廳像美夢  038
三不粘  041
百年西餐廳的中國傳奇  045
從湖面到桌面  049
粥與鹹菜的千年恩愛  053
成也豬蹄，敗也豬蹄  056
目睹玫瑰的淪落過程  060
天上掉下一個御廚  064
旖旎菜市  067
吃出一腔柔情  072
濟世的荷花  078
正當梨花開遍了天涯  081
香  085
九重天的醉人手法  087
醉生夢死的嫵媚  092
丐幫美食家  096
和尚對美食的浪漫情懷  100
川味中國  104
中國豆腐第一村  110
味蕾在詩畫中綻放  114
富春茶社的絕活  117
貌不驚人，味驚人  121
與豬頭的親密接觸  124
好酒樓鶴立雞群  128
有一種便宜叫物美  131
去潮州接受美味薰陶  134
茶裡茶外  138
茶癮歲月  142
渴了，想到茶香  146
茉莉花與茶的世俗姻緣  149
時尚流感的快樂元素  153
廈門美食的異彩奇香  157
味  167
野餐的前世今生  169
時尚菜名的暈眩效果  173
追求新鮮與追求永恆  176
你不能叫我吃素  180
孝心的極端表現  183
美味人生從手開始  186
虛構廚師  189
穿過歲月的年俗  192
遙遠的味道  195
鄉間喜宴  198
無花果與桑葚的短命時光  201
“桃花運”前後  204
有福的椰子  206
菜單上的男歡女愛  209
為美食而奮鬥  212
陽春白雪的美食之路  216
廣州西關聲色紅塵  220
別樣的西塘風月  227
後記  233