只想簡單吃

本書寫給－
18至28歲的年輕族、外居單身者及忙碌一天只想和家人一起吃頓飯的你…

　　吃膩了外食？還是想動手為自己或心愛的人準備一餐？如果怕做不好，那你一定要快點擁有本書，材料超簡單，主配料不超過三種，調味料大眾化不需特別購買，除了生鮮食材也可運用半成品、炊具也簡單。作法超容易，處理過程簡易，廚房經驗不足的生手都可以做好，失敗率0﹪。預算超便宜，只要少少的花費，就能達到外食所沒有的滿足感。31套包括中式家常菜、懶人創意煮，還加上西式流行風味料理，讓你天天換口味，也能輕鬆做出營養又美味的家常便飯。

　　最重要的是，全書一目了然的分解圖片與詳細清楚的做法說明相結合，等於照圖做菜，保證讓你更加得心應手！

本書特色

＊全書31套簡、套餐，圖文並行的製程讓讀者輕鬆學習烹調。

作者簡介

梁瓊白

　　一手拿鍋鏟、一手拿筆的資深食譜作者，上過電視、主講過廣播、寫過專欄，還出版過120本食譜書。堅持並奉行美食是人際關係的鎖鏈，所以喜歡用美食加溫親情、聯繫友情，讓美食成為美好事物的發酵體。

08調味與計量
不麻煩套餐
12焗三味
14可樂牛腩煲
16泡菜豆腐鍋
18南瓜炒米粉
20椰菜排骨
22白肉米粉湯
24紅酒排骨
26椰汁魚
28鹹粥
30紙包魚
32去骨芝麻雞腿
34鰻飯海苔
36雞湯麵
38常見切法
超輕鬆簡餐
42凱撒鮭魚
44番茄蛋包飯
46獨家泡麵
48肉醬燴麵
50酸菜肉夾饃
52牛肉捲餅
54味噌烏龍
56牛肉湯餅
58我家米糕
60咖哩肉排
62香草魚排
64輕食沙拉
66鮮湯牛河
68薑汁燒肉堡
70沙拉餅袋
72海鮮焗飯
74鮭魚拌飯
76泡菜年糕