四季養生節氣

本書著重於食補養生部分，搭配農曆四季廿四節氣為時序循環依據，包含廿四節氣養生法、八大節氣（立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至）養生食譜、四季養生運動、食材介紹與養生小偏方……等等，讓讀者可以隨著時日變化，找回健康的自我！本書也附錄了基礎的中藥使用重點與禁忌，以及改善個人體質的關鍵提示，避免食用上的錯誤，導致對身體的傷害！

作者簡介：

潘宏基現 職●穀保家商餐飲科 技術教師 ●桃園楊梅職訓中心 講師●台中外燴廚師公會 土城分會講師經 歷●苗栗縣中華餐飲交流協會 台北發起人 ●中國餐飲學會 理事●中國廚師考照培訓中心中餐丙、乙級證照班 講師、教師●中國餐飲學會廚藝中心 廚藝推廣委員●蝶覓蝶無限有機公司 講師、教師●1993年台北中華美食展，熱食組銀牌●1993年第一屆日本中國烹飪技藝世界交流展示大會，市政府頒發社會局獎●1993年台北中華美食展，蔬菜雕組銀牌 ●1994年台北中華美食展，熱食組銀牌●1994年馬來西亞烹爐大觀：世界中國烹飪姑蘇金杯賽—金牌●1995年大陸杭州，海峽兩岸技術研討交流會台灣菜廚藝精英獎

• 作者： 潘宏基
• 出版社： 上優文化 出版日期：2008-12-01 ISBN/ISSN：9789868415706
• 語言：繁體中文 適讀年齡：18歲以上 裝訂方式：平裝 頁數：141頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調