吳恩文的快樂廚房（2）：手創料理

美食熱銷排行榜作家吳恩文，繼「吳恩文的快樂廚房」後最新力作，也是吳恩文在中廣流行網主持「吳恩文的快樂廚房」節目後，集結同名部落格的第二本作品，170萬人次網友大力推荐！全書分為懷念父親的拿手菜季節限定美味飽足飯湯鍋開胃老滋味家常好味道等五大單元，共65道經典好菜在吳恩文的快樂廚房裡一次展演！透過一道道手作料理，吳恩文訴說對父親的懷念、對家人的關愛、對朋友的體貼，美妙的滋味、幸福的記憶、雋永的文字吳恩文邀大家一起親嘗手作料理的樂趣無窮！*隨書附贈HOLA和樂家居館”滿千折百”折價券【目次】一、懷念父親拿手菜吳家特製臘豬頭肉、港式豆豉蒸排骨、筍乾燒肉、吳家紅燒　　　　肉、客家釀豆腐、薑絲大腸、營養滿分的紅蘿蔔炒牛肉、梅　　　乾扣肉二，季節限定美味料理嗆黃瓜　　小黃瓜醬爆雞丁　　春夏竹筍正當時家常炒花蟹花雕芙蓉蒸蟹＋醬爆花蟹薑汁梭魚季節限定－紅燒烏魚鰾柚香芋艿芋艿燒雞、清燒南瓜蔬菜南瓜濃湯三，飽足飯湯鍋豆腐海鮮羮苦瓜剝皮辣椒雞湯蓮子白胡椒豬肚湯蘿蔔牛腩湯肉燥飯酸菜白肉鍋台式海鮮粥日式薑汁豬肉飯奶油虱目魚義大利麵奶油焗烤野菇雞肉飯養生猴頭菇紅棗湯猴頭菇湯＋臘味炒飯三色海鮮粥鱔魚意麵紅油抄手江湖上令人聞風喪膽的滷牛腱四，開胃老滋味觸類旁通的椒鹽雞塊剁椒蝦汁濃下飯的醬燒草魚肚西瓜綿之美味料理清簡樸素的老燒蛋珍珠丸子剁椒魚頭麻辣茄子涼拌黃豆芽魚香肉絲乾燒黃魚京都排骨麻辣蘿蔔乾青椒釀肉涼拌蓮耦嗆燜苦瓜五、家常好味道五分鐘上菜－蔥油小卷低脂清血管美食鳳梨四色牛柳蝦醬綜合蔬菜三杯杏鮑菇沙茶豬肉炒山芹菜開陽白菜生炒花枝排骨酥湯京醬肉絲

• 作者： 吳恩文
• 出版社： 四塊玉 出版日期：2009-07-01 ISBN/ISSN：9789868533868
• 裝訂方式：平裝
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調