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在廚房遇見MASA:給料理新手的100道快樂食譜

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 食譜很多,有步驟可以跟着來做料...
轉載自博客來  推薦  2016/07/31
食譜很多,有步驟可以跟着來做料理
在廚房遇見MASA:給料理新手的100道快樂食譜 在廚房遇見MASA:給料理新手的100道快樂食譜

出版社:幸福文化
出版日期:2010-01-28
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:在廚房遇見MASA:給料理新手的100道快樂食譜

你是為了每天吃什麼而感到煩惱的上班族嗎?
你是每天為了菜色變化而煩惱的家庭主婦嗎?
你曾經是個對做菜感到困擾,卻不知從何開始的料理新手嗎?
在自己家裡下廚做菜,不但可以省錢,做出自己喜歡的口味,又能解決蔬菜攝取不足的問題。
但下班後已累了一天,下廚又很辛苦、很麻煩,要洗要切,準備一堆,浪費時間……怎麼辦呢?
本書乃為忙碌的現代人所設計,以好吃、便宜、快速、省事、簡單、創意為原則,
共分成主食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品與甜點等六大單元,
設計出100道料理,每道菜都有詳細圖解與MASA的體貼叮嚀,
即使從來沒做過菜的人,只要擁有這本書,就能漸進式學會烹飪基礎,享受下廚做菜的樂趣。

作者簡介:

日本人MASA,是典型的宅男廚師……(*??∇??*)

(每天宅在家裡研究與製作各式料理)

以前在日本是法國料理餐廳的廚師,

後來去加拿大開始學英文跟商業管理後,也開了餐廳,

五年前搬到台灣,開始在餐飲店當料理顧問。

住在國外十幾年,MASA觀察到不管那一國人都覺得,

煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……

所以他想要修正這個方程式,讓煮菜=好玩+快樂+幸福!!

於是,他以20年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文,

(So-so的)英語+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理攝影技術,

開始在『MASAの料理ABC』教導料理新手如何下廚做菜。




各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:◎100道菜都以step by step方式呈現+1000多張以上超詳細的步驟圖解說+MASA互動式貼心提醒

=料理新手踏入廚房的第一本書

◎使用器具簡單+材料隨手可得+別出心裁與超級創意的100道食譜

=超Easy+零失敗+成就感,料理新手的最佳選擇

◎MASA20年專業廚師經驗+食譜設計簡單易學+來自部落格、facebook世界各國粉絲應援團的支持與肯定!!

=下廚做菜不再累、麻煩、辛苦,而是變成「好玩+快樂+幸福」的事

感受MASA的魅力,歡迎來MASA的廚房,與我們共享料理世界的幸福與樂趣!!

»看全部

商品資料
  • 出版社: 幸福文化 出版日期:2010-01-28 ISBN/ISSN:9789868555631
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:224頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
圖書評論 -   評分:
 食譜很多,有步驟可以跟着來做料...
轉載自博客來  推薦  2016/07/31
食譜很多,有步驟可以跟着來做料理
 對於我這個廚房新手+忙碌的上班...
轉載自博客來  極力推薦  2010/04/03
對於我這個廚房新手+忙碌的上班族+沒有很多時間可以慢慢下廚的人來說.這本書裡面介紹的食譜都是很容易可以完成的.失敗率低.快速又方便...

雖然不像一般食譜做法寫的精緻冗長.但是簡單明瞭.

拍攝照片就是在料理過程中拍出來的.很寫實親切.

就像書名所說的\’給料理新手的100道快樂食譜.

我很喜歡這本書.
 以食譜來講,本書很多地方寫的很...
轉載自博客來  尚可  2010/02/24
以食譜來講,本書很多地方寫的很仔細,但是文字的部份校正方面作的不是很確實,是因為作者是日本人所以書寫上有些字句很不流暢嗎....?

以食譜來說蠻重要的照片來看,有好幾張作法圖似乎是拍的很隨便或光線不足,

可是這書不是預設給新手看的嗎???(對新手來說可能看得會有點辛苦...)
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