本書特色
1.實作採圖文分離版面,示範圖片流暢易懂好記。
2.前置作業及善後處理加入易扣分及嚴重扣分事項。
3.將調製過程歸納三大類:1.冰茶類 2.熱茶類 3.咖啡類,並整理其重要扣分事項。
4. 內文附飲料調製丙級學科題庫及解析。
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飲料調製丙級技術士技能檢定得分秘笈 出版日期:2014-08-15 |
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