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飲料調製丙級技術士技能檢定得分祕笈的圖書 |
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飲料調製丙級技術士技能檢定得分秘笈 出版日期：2014-08-15 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：飲料調製丙級技術士技能檢定得分祕笈
書籍特色：
1.實作採圖文分離版面，示範圖片流暢易懂好記。
2.前置作業及善後處理加入易扣分及嚴重扣分事項。
3.將調製過程歸納三大類：1.冰茶類 2.熱茶類 3.咖啡類，並整理其重要扣分事項。
4. 內文附飲料調製丙級學科題庫及解析。
作者簡介：
張瑞雲
經歷：中山醫大、亞洲大學、明道大學講師
商品資料
- 作者： 張瑞雲
- 出版社： 宥宸文化事業有限公司 出版日期：2014-08-15 ISBN/ISSN：9789868583917
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：321頁 開數：16
- 類別： 中文書> 政府考用> 技能檢定考
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