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吃出健康的1000道調養保健料理

的圖書
吃出健康的1000道調養保健料理 吃出健康的1000道調養保健料理

作者:《圖說生活.美食天下系列》編委會 
出版社:維他命文化
出版日期:2011-12-07
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:吃出健康的1000道調養保健料理

※100種健康料理,每道均富含對抗疾病所需營養素,讓你吃得健康、體魄強健、跟疾病說Bye~Bye!
※針對各種病症提列需補充營養之料理,讓您直接對症用補,強健體魄。

只要吃得對,疾病自然不上身!
預防勝於治療,有很多的疾病,其實是不合理的飲食方式所造成的;
食補好過藥效,瞭解每種病症在飲食上「潛規則」,就能有效杜絕疾病的滋長!
只要吃得對、吃得巧,透過一些常見的料理,你也可以拒病痛於千里之外,守護自己和全家人的健康。
了解能預防各種疾病的飲食方案,你就能「吃」出健康的一片天!

作者簡介:

專門編製上海普及科學出版社美食天下系列的專業優質團隊,出版品項眾多,在大陸皆有不錯的銷售成績,負責圖說生活美食天下系列叢書的製作。


章節試閱
01健康是吃出來的

人體大約需要40種以上的營養素來維持身體的健康,其中包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、纖維、水等人體必需的營養,這些營養幾乎都可以從食物中獲得。健康的飲食要求日常的食物種類要齊全、數量要充足,以互相截長補短。具體的說,每天應保證有粗、細糧搭配的主食,魚、肉、蛋、奶、豆類,綠色或黃、紅色蔬菜和新鮮水果等幾類食物。

若過量偏食某類食物,則易引起營養失衡,導致某些疾病的產生。比如長期高脂飲食或大量吃糖,而蛋白質攝入不足,就容易使肝臟內的脂肪代謝發生障礙,形成脂肪肝。而這也是可以透...
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目錄
Part 01 現代常見病預防調理食譜
◎ 感冒
木耳拌豆芽/涼拌薄荷
胡蘿蔔炒肉絲/蔥豉豆腐湯/養生飯捲
薑汁蔥花炒雞蛋/涼拌馬蹄菜/豆豉香四季豆腐魚頭湯
大蒜雞翅/番茄義大利麵/醋溜雙色豆腐
香菜魚片湯/雪菜魚肉蒸豆腐
蘿蔔瘦肉湯
醋溜白菜/金銀蛋扒白菜/番茄炒蛋
◎ 咳嗽
竹筍瘦肉湯/荸薺炒肉片
白菜豆腐皮/茶水燉雞蛋/白木耳杏仁燉鵪鶉蛋
蜜汁雞蛋/百合鴨肉湯
杏仁豬肺粥/百合牛肉
陳皮肉絲湯/牛百葉燉蘿蔔
山藥燉雞/醋溜蓮藕片/蔥香鯽魚胸
杏仁蒸肉/川貝蒸梨
芒果雞柳/香瓜燉四寶
川貝雪梨豬肺湯/魚頭豆腐燒白菜
◎ 咽...
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商品資料
  • 作者: 《圖說生活.美食天下系列》編委會
  • 出版社: 維他命文化 出版日期:2011-12-07 ISBN/ISSN:9789868717527
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:240頁
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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