美食不必放兩邊,血糖穩定在中間
糖尿病是一種體質性的慢性全身性代謝疾病,而血糖高只是它多層面症候群的一部分臨床表徵。除了血糖外,其實還包括蛋白質、脂肪、胰島素的代謝異常,和血管及神經之構造及機能異常。
糖尿病的可怕在於一旦染病,大多數人可能都要終生與它為伍,控制不良時,全身的器官更可能受慢性「糖害」的波及,而在日後產生嚴重的併發症。這些併發症包括眼睛視網膜病變引起的失明;腎病變引起的尿毒;神經病變引起的麻木感、神經痛、性功能失調;血管病變引起的心臟病、腦中風:以及足病變引起的截肢等。幸好現代醫學進步,這些併發症可經由良好的血糖控制,及早期偵測治療,預防它們的發生或延緩其惡化。要治療糖尿病,長期持續的飲食控制、運動及藥物治療,都是不二法門,而其中飲食控制及運動,都需要靠病友們身體力行才能成功。因此不論本身或親友患有糖尿病,或屬於糖尿病高危險群,對於糖尿病關鍵問題應有一定的基本認知,這樣不但可以使自己或親友不受似是而非的資訊左右,更可以控制好病情,讓高危險群避免糖尿病上身。本書對於糖尿病及糖尿病最常見的關鍵問題,提供了解答和指導原則,本人在先睹為快之餘,並給予校閱,相信這本書會成為糖尿病患及家屬必備的參考書籍。
作者簡介
謝勝湖 醫師
●高雄醫學院醫學系畢業
●林口長庚紀念醫院新陳代謝科總醫師及研究員
●林口長庚紀念醫院新陳代謝科主治醫師及病房主任
●現任林口長庚紀念醫院新陳代謝科主治醫師及內科主任
醫學菁英社
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