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我的第一本養瘦便利餐:忙碌上班族也能完成的80道美味瘦身餐

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我的第一本養瘦便利餐:忙碌上班族也能完成的80道美味瘦身餐 我的第一本養瘦便利餐:忙碌上班族也能完成的80道美味瘦身餐

作者:洪嘉妤 
出版社:不求人文化
出版日期:2012-06-06
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:我的第一本養瘦便利餐:忙碌上班族也能完成的80道美味瘦身餐

內容簡介

  忙碌不是藉口,手殘不是理由!
  《我的第一本養瘦便利餐》
  就是要你便利養瘦!

  超市、超商速食料理美味聖經!
  輕鬆控制卡路里,3分鐘搞定一桌菜!

  創意美食女王-洪嘉妤,教你
  連藝人都在用的超商熱量控制餐、
  職業婦女都在做的營養便當、
  OL上班族都在吃的養瘦餐!

  一個人也要有家的感覺→單人份的家常菜
  輕鬆打造主題Party→三五好友的淺嚐聚會
  走一步,周遊列國→讓味覺帶你來一趟意想旅行

  ■《我的第一本養瘦便利餐》讓你用超商、超市就買得到的食材,重新組合成自製美味低卡料理!

  《我的第一本養瘦便利餐》利用超商、超市的速食食材快速調配出養瘦健康餐,讓釘在椅子上、工作時間又長的上班族也能實現輕鬆瘦身的夢想!利用包裝上的營養標示控制熱量,同時還能美味並行,你絕對要看《我的第一本養瘦便利餐》,讓你用更方便快速的方法,變化出多種美食料理!

  ■《我的第一本養瘦便利餐》收錄80道各類料理,瘦身同時也要兼顧美味!

  「請問要飯、麵,還是冬粉?」《我的第一本養瘦便利餐》不用選擇,飯、麵、冬粉一應俱全,另外還有餃類、湯類、飲料、點心、下酒菜……,應有盡有。你絕對想不到,在便利商店架上的微波義大利麵,只要3個步驟,就可以做成口感完全不同的義式麵餅;而再普通也不過的果汁,也可以馬上做成調酒。共有80道豐富多變的料理,提供你更多營養便利的美味享受!

  ■《我的第一本養瘦便利餐》不僅讓你外食方便,也讓你在養瘦期間照樣能Party!

  隻身在外想念滿桌的家常菜嗎?一群朋友要來家裡,怎麼快速備好多人份的聚會餐點?想來點不同的,異國料理很麻煩嗎?以上這些問題,《我的第一本養瘦便利餐》都可以幫你解決;讓你隨時隨地都能維持「養瘦」原則,早日達成瘦身目標!

作者簡介

全能手做女皇 洪嘉妤

  從端盤子、烹飪到製作食譜,與美食為伍已有十幾年的時間,年過三十,有個很愛逛便利商店的兒子,懷孕期間胖了20公斤,不靠減肥藥一年內瘦掉21公斤,對於吃不要求豐盛,但一定要吃得很有自己的味道,把廚房當做實驗室看待,最喜歡這個加那個看看會變成什麼味道,一邊帶小孩一邊工作,所以對快速、簡單、好吃又能有營養的料理很有心得。

 

目錄

單元One:一個人也要有家的感覺
單人份的家常菜,快速又方便,一樣也有家的感覺。

1×1飯類:
蝦仁粥
雞肉粥
鳳梨蝦仁炒飯
紅燒牛肉燴飯
蛋香拌飯
滷味燴飯
豆乾稀飯
湯饅頭
羊肉什蔬鍋

1×2麵類:
雲吞海鮮麵
薑母鴨寬粉
什錦麵
沙茶拌麵
麻油麵線
香菇雞冬粉
沙拉涼麵

1×3餃類:
煎餃
蒸餃
酸辣湯餃
玉米湯餃
水餃粥
香焗番茄起士水餃
辣味水餃
醬拌火鍋餃

單元Two:輕鬆打造主題趴
邀請卡、佈置、音樂、調酒、可口小點心,在家裡辦一場派對吧!

2×1小點心:
花生湯圓
肉醬洋芋
椒鹽酥炸什錦
炸雲吞
碎麵煎蛋
焗肉醬小點心
酸辣燒賣
醬香魷魚絲
夏威夷披薩
法式三明治
香焗麵包
鮪魚沙拉小點

2×2飲料:
螺絲起子
仲夏夜之夢
vodka 7-up
梅酒綠茶
果香優酪
綠茶多多
優酪奶昔
果汁奶昔
咖啡奶昔
鴛鴦冰咖啡
whiskey highball高球威士忌
blue blazer藍色燃燒

2×3下酒菜:
養生沙拉
海苔碎麵
醬拌茶葉蛋
酥炸銀絲卷
鹹蛋炒花生
醬焗熱狗
醬燒香腸
鮪魚沙拉

單元Three:走一步,周遊列國
平凡的材料、簡單的步驟,輕鬆營造異國風情!

3×1體驗義大利的濃郁奔放:
焗披薩
濃湯焗飯
肉醬麵
鮪魚蔬菜麵
濃湯焗麵
麵包焗飯
義式麵餅
麵餅披薩
奶香玉米稀飯
培根奶油焗麵
鮪魚紫菜稀飯

3×2日式極致的精神效法:
紅燒鰻拌麵
味增豆腐稀飯
肉醬蔬菜卷
關東鍋
關東麵
蛋包飯

3×3南洋閒式的熱情風采:
酸辣燴飯
咖哩雞肉炒麵
麻婆豆腐三明治
咖哩牛肉焗飯

3×4港式生活的包羅萬象:
沙茶叉燒炒麵
干貝海鮮粥
雞茸玉米什錦粥

 

作者序

上班外食族也能輕鬆養瘦

  現代上班族最苦惱的除了錢少事多之外,莫過於難以控制的體重了;上班族不是久坐辦公室缺乏運動,不然就是外勤業務跑來跑去,吃飯時間不正常,晚上還要應酬,忙到半夜醉醺醺回家,隔天一早還是得精神奕奕進公司會報,身材早就因為作息不正常而長出不受控制的肥肉。

  在這種忙碌的生活型態之下,吃什麼就變得很重要了,而上班族多仰賴外食,要怎麼吃才能維持身材、並且健康的瘦下來呢?超商與超市的速食是一個很方便的解決辦法。

  誰說速食只會令人發胖?誰說速食代表不營養?因為法律規定,現在的速食商品上都標明著熱量與營養成分,透過這項保障,我們可以利用便利商店與超市的調理包、罐頭、冷凍食品輕鬆控制吃進去的熱量,而且只要適當調配、簡單料理,這些看似一成不變的食物也能變化多種豐富美味。

  書中烹調步驟都很簡單,並且不費時,非常符合超商與超市消費群眾的習慣。除了滿足上班外食族的主食之外,便利商店的商品也可以輕鬆變化成夜貓族的宵夜,若想來杯調酒,便利商店也可以輕易滿足這項欲望。

  因此我根據《懶人便利餐》、《熱量控制便利餐》做了些許修訂,出版這本《我的第一本養瘦便利餐》,提供那些忙碌上班族一個選擇,也給想輕鬆控制熱量、快速養瘦的你。

 

詳細資料

  • ISBN:9789868819528
  • 叢書系列: 手做不求人
  • 規格:平裝 / 144頁 / 18.6 x 25.1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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